|
|
|
吃飯囉 -日常生活中一再回味的經典料理食譜
| 作者: |
中島志保
|
| 譯者: |
葉韋利 |
| 書城編號: |
1304715 |
原價:
HK$100.00 
現售:
HK$95
節省:
HK$5 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
合作社-希代
|
| 出版日期: |
2017/11 |
| 頁數: |
96 |
| 尺寸: |
14.8x21 |
| ISBN: |
9789869355261 |
|
|
商品簡介 |
中島志保首度推出個人第一本料理食譜，全書各式菜色的料理時間平均僅需15分鐘，光是一盤亮點主菜就可同時滿足胃口與心靈，這樣迅速上桌的「單品主餐」概念，對於許多平時忙於工作、不想天天外食、卻又為三餐煩惱的飲食男女來說，可說是現代生活的最佳解方。「吃飯囉！」每當腦中浮現飢餓感，或是肚子咕嚕叫著的時候，總會想著「今天要吃什麼？」，覺得天天外食不健康，想到要在家做飯又太麻煩嗎？其實在家做飯一點也不費事！本書收錄中島志保長久以來自己在家常做的料理食譜，運用容易取得的食材，配上省時省力的烹煮方式，更有趣的是，本書中的菜色結合了中島志保過去在越南餐館、有機餐廳工作的經驗，做出來的菜色簡單美味又有新意！
本書目錄
前言
製作美味餐點的四大重點
【就算什麼材料都沒有──米飯主餐】
野菇清爽拌飯
生薑肉末咖哩
栗子米糕
馬鈴薯燉麩
焗烤紅蘿蔔炒飯
豆皮香鬆三色便當
胡桃海苔卷
洋蔥紅酒牛肉燴飯
豆腐茄子乾咖哩
白飯的好朋友（蛋味噌、韓式羊栖菜、香辣茄汁蘿蔔乾、滑菇醬、惜福拌飯香鬆、軟昆布）
專欄1：聊聊米與鍋炊飯
【總之就是很喜歡──麵包與麵粉料理】
越式三明治
法式吐司
熱狗麵包套餐
照燒蔬菜堡
小松菜鹹蛋糕
薯泥塔
懶人版披薩
雞肉包
蘿蔔餅
專欄2：《吃飯囉》的調味料？
【可迅速上桌的──麵食】
員工餐筆管麵
綠咖哩沾麵
蘘荷炒細麵
越式沙拉拌麵
酒粕烏龍麵
蛋花烏龍麵
豪華中式涼麵
越式烏龍麵
蒜片辣椒蕎麥麵
蕎麥麵三吃（梅肉碎秋葵、什菇熱湯、胡桃醬）
專欄3：麵條與麵包
【幸福的一碗──湯品】
冷湯三品（玉米濃湯、山麻精力湯、番茄湯）
熱呼呼濃湯三品（椰奶南瓜湯、花椰菜濃湯、蓮藕泥濃湯）
蔬菜薑湯
令人懷念的什錦蔬菜湯
《吃飯囉》實用料理小百科
後記：輕鬆料理的單品主餐
中島志保
|
|
|
|
|
|
