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不思議の魔法義大利麵
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出版社: |
邦聯文化
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出版日期: |
2017/11 |
頁數: |
80 |
ISBN: |
9789869532679 |
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商品簡介 |
★★★風靡法國的PASTA新趨勢 ★★★ 1只鍋x3分鐘x3步驟
不用單獨煮鍋滾水來煮麵條,全部用1個鍋子就能完成,清洗輕鬆又簡單; 最快只要3分鐘就能完成,肚子餓了也無須忍耐,超快速就能端上桌; 不用熬煮麵醬、不需費力翻炒, 只要材料入鍋 >> 燜煮攪拌 >> 收汁裝盤, 簡單3步驟就能輕鬆煮出入味、又Q彈帶勁的義大利麵!
作法有別於義大利當地, 只要把材料通通丟入鍋裡就能完成的「魔法義大利麵」。 本書依主材料不同, 分成蔬菜、肉類、海鮮三大主題, 加上各種美味配菜, 無論是繁忙日、宴客或是家庭派對都能大大派上用場!
I.蔬菜魔法義大利麵 以蔬菜為主角的健康義大利麵。 將蔬菜以切塊、切片、薄削等方式處理, 搭配不同種類的麵條, 不但能添加豐富的口感, 蔬菜的鮮豔色彩也為視覺帶來雙重享受。 簡單作法就能創造大大的滿足感!
II.肉類魔法義大利麵 將肉切成小塊、便於迅速煮熟是調理重點, 再搭配各種辛香料增添香氣, 就是讓人口水直流、份量感十足的義大利麵! 或將各國的傳統料理加以變化, 作出如摩洛哥風、俄羅斯風等等, 帶有異國風情的義大利麵也非常美味!
III.海鮮魔法義大利麵 味道鮮明的海鮮義大利麵, 搭配清爽的、濃郁的醬汁都很合適! 蝦子、貝類、魚類等海鮮經過烹煮後, 其中的鮮味融入湯汁中, 與義大利麵合為一體, 做出讓人百吃不膩的絕妙滋味!
BONUS.絕佳配菜 附加13道義大利麵的絕佳配菜, 作法簡單,用來轉換味道、當作清口小菜都很美味。 宴客時除了義大利麵,再添上幾個配菜, 就是一頓足以令你驕傲的豪華餐點。 |
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