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吃對全營養,從副食品開始:專為忙碌爸媽設計,食育觀念x食材搭配x彈性烹調法,一本就夠!(隨書附贈同心圓營養搭配卡)
作者: 陳柏方 
出版社: 台灣廣廈
系列: 新手媽咪特訓班
出版日期: 2017/12
頁數: 160
ISBN-10: 9861303456
ISBN-13: 9789861303451
書城編號: 1378418
 

原價: HK$100.00
現售: HK$95 節省: HK$5
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簡介
  ★破萬暢銷書《菜市場營養學》系列作者陳柏方,傾全力再出擊!
  ★以「簡單、多元」為原則,最符合現代父母的副食品指南。
  ★獨家附贈「轉轉食趣同心圓」營養搭配圖卡,讓寶貝的健康so easy!

  平常老是三餐在外、甚至有一餐沒一餐的爸媽們,
  你們知道「怎麼讓寶寶吃得健康」嗎?

  在全台開過千場講座的食育專家陳柏方,她不只是營養師,
  這次更以新手媽媽的身分,帶大家破解「這不能吃、那不能吃」的副食品迷思,
  用最直接、簡單、快速的「離乳食懶人包」,告訴你那些「寶寶不說、但寶寶需要」的營養大小事。

  ──「很多爸媽問我,市售嬰兒食品那麼多,為什麼還要煮?」
  ˙因為經過加工,營養容易流失 >>> 現煮現吃,才不會只吃到食材空殼!
  ˙因為食材太單一,容易營養不均 >>> 多元搭配,才能攝取到成長需要的豐富營養!
  ˙因為經過調味,恐造成身體負擔 >>> 多吃繽紛的天然食材,有助於刺激腦部、視力發展!

  ──「我自己試過才知道,原來做副食品這麼簡單!」
  ˙只要掌握「6大類食材繽紛植化素」,就能輕鬆打開免疫防護罩。
  ˙再依生理發育規劃菜單,帶寶寶餐餐吃對好料,建構百分百的身心基礎。

  ──「輕鬆煮、開心吃,還可以依需求調整做法,減負擔不減健康。」
  ˙零難度的家常做法,快速煮個紫菜蛋花湯、絲瓜燜蛤蜊,就是最營養的寶寶餐。
  ˙可選擇只煮副食品、全家一起吃,或是事先做冰磚,依生活型態自由調節,超方便!
  ˙特別收錄「外出篇」,掌握保存、方便性等基本原則,帶小小孩國內外旅遊都免煩惱。

◆本書特色

  1.【專業】最懂「吃」的營養師媽咪,帶你依階段提供孩子成長所需。
  結合在業界多年的知識背景與自身育兒經驗,不僅分階段解說0∼1歲寶寶的關鍵飲食,更以「同理心」考量爸媽需求,設計出最貼近現代生活的副食品全書,輕鬆幫孩子的健康把關。

  2.【好做】用電鍋就能完成的超簡單食譜,零廚藝也能快速做出美味寶寶餐。
  本書由營養師開菜單,不但均衡包含全榖根莖類、蔬菜類等各類營養,而且特別以難度低的家常菜做延伸,讓沒有下廚習慣的爸媽快速上手,在準備寶寶食物之餘,也能兼顧自己的身體。

  3.【實用】營養師親自設計的營養搭配圖卡,幫寶貝餐餐配出均衡「好料」。
  吃得均衡,比吃得多更重要!柏方營養師特別針對不知道怎麼搭配的爸媽,將寶寶成長最需要的食物製作成旋轉圖卡,只要在採買食材、思考菜色時轉一轉,就能立刻組出最全面的營養。

  4.【易懂】重點式、圖表式、條列式整理,不用看長篇大論,速懂離乳時期大小事。
  將各階段飲食規劃成「食程表」、利用表格紀錄寶寶成長曲線,將副食品時期爸媽需要知道的關鍵要點以圖表呈現,省去逐字研究的時間,用最簡明扼要的方式,帶爸媽了解寶寶需求。

◆各界專家,好評推薦(依姓氏筆畫排序)

  巫漢盟/阿包醫生(禾馨民權婦幼診所小兒科主治醫師)
  宋明樺(營養師)
  侯沂錚(台北慈濟醫院小兒專科營養師)
  陳芊穎(上上芊食尚顧問執行長)
  陳和錦(臺安醫院兒童牙科主治醫師)
  黃冠銘(六福皇宮絲路宴餐廳西餐主廚、All In One AIO餐廳主理人)
  楊淑惠(臺北醫學大學保健營養學系副教授)

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