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吃對全營養，從副食品開始：專為忙碌爸媽設計，食育觀念x食材搭配x彈性烹調法，一本就夠！(隨書附贈同心圓營養搭配卡)
原價:
HK$100.00 
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出版社: |
台灣廣廈
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| 出版日期: |
2017/12 |
| 頁數: |
160 |
| ISBN: |
9789861303451 |
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商品簡介 |
★破萬暢銷書《菜市場營養學》系列作者陳柏方，傾全力再出擊！
★以「簡單、多元」為原則，最符合現代父母的副食品指南。
★獨家附贈「轉轉食趣同心圓」營養搭配圖卡，讓寶貝的健康so easy！
平常老是三餐在外、甚至有一餐沒一餐的爸媽們，
你們知道「怎麼讓寶寶吃得健康」嗎？
在全台開過千場講座的食育專家陳柏方，她不只是營養師，
這次更以新手媽媽的身分，帶大家破解「這不能吃、那不能吃」的副食品迷思，
用最直接、簡單、快速的「離乳食懶人包」，告訴你那些「寶寶不說、但寶寶需要」的營養大小事。
──「很多爸媽問我，市售嬰兒食品那麼多，為什麼還要煮？」
˙因為經過加工，營養容易流失 >>> 現煮現吃，才不會只吃到食材空殼！
˙因為食材太單一，容易營養不均 >>> 多元搭配，才能攝取到成長需要的豐富營養！
˙因為經過調味，恐造成身體負擔 >>> 多吃繽紛的天然食材，有助於刺激腦部、視力發展！
──「我自己試過才知道，原來做副食品這麼簡單！」
˙只要掌握「6大類食材繽紛植化素」，就能輕鬆打開免疫防護罩。
˙再依生理發育規劃菜單，帶寶寶餐餐吃對好料，建構百分百的身心基礎。
──「輕鬆煮、開心吃，還可以依需求調整做法，減負擔不減健康。」
˙零難度的家常做法，快速煮個紫菜蛋花湯、絲瓜燜蛤蜊，就是最營養的寶寶餐。
˙可選擇只煮副食品、全家一起吃，或是事先做冰磚，依生活型態自由調節，超方便！
˙特別收錄「外出篇」，掌握保存、方便性等基本原則，帶小小孩國內外旅遊都免煩惱。
◆本書特色
1.【專業】最懂「吃」的營養師媽咪，帶你依階段提供孩子成長所需。
結合在業界多年的知識背景與自身育兒經驗，不僅分階段解說0～1歲寶寶的關鍵飲食，更以「同理心」考量爸媽需求，設計出最貼近現代生活的副食品全書，輕鬆幫孩子的健康把關。
2.【好做】用電鍋就能完成的超簡單食譜，零廚藝也能快速做出美味寶寶餐。
本書由營養師開菜單，不但均衡包含全榖根莖類、蔬菜類等各類營養，而且特別以難度低的家常菜做延伸，讓沒有下廚習慣的爸媽快速上手，在準備寶寶食物之餘，也能兼顧自己的身體。
3.【實用】營養師親自設計的營養搭配圖卡，幫寶貝餐餐配出均衡「好料」。
吃得均衡，比吃得多更重要！柏方營養師特別針對不知道怎麼搭配的爸媽，將寶寶成長最需要的食物製作成旋轉圖卡，只要在採買食材、思考菜色時轉一轉，就能立刻組出最全面的營養。
4.【易懂】重點式、圖表式、條列式整理，不用看長篇大論，速懂離乳時期大小事。
將各階段飲食規劃成「食程表」、利用表格紀錄寶寶成長曲線，將副食品時期爸媽需要知道的關鍵要點以圖表呈現，省去逐字研究的時間，用最簡明扼要的方式，帶爸媽了解寶寶需求。
◆各界專家，好評推薦（依姓氏筆畫排序）
巫漢盟／阿包醫生（禾馨民權婦幼診所小兒科主治醫師）
宋明樺（營養師）
侯沂錚（台北慈濟醫院小兒專科營養師）
陳芊穎（上上芊食尚顧問執行長）
陳和錦（臺安醫院兒童牙科主治醫師）
黃冠銘（六福皇宮絲路宴餐廳西餐主廚、All In One AIO餐廳主理人）
楊淑惠（臺北醫學大學保健營養學系副教授）
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