歡樂馬克杯蛋糕
 
作者: 本間節子 
譯者: 林文娟
書城編號: 1379063

原價: HK$83.00
現售: HK$78.85 節省: HK$4.15

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

 
 
出版社: 三悅文化
出版日期: 2017/12
頁數: 96
尺寸: 18.2x21
ISBN: 9789869552714

商品簡介
做蛋糕一點都不麻煩!只要「馬克杯+微波爐」的超低門檻
快邀請親朋好友來一同享受馬克杯蛋糕的歡樂魔力吧♪

路經街上的甜點店,成排的精美蛋糕映入眼簾,令人忍不住在櫥窗前佇足欣賞。甚至回到家後才發現,不知何時手上已經外帶了一盒切片蛋糕。

這是每位甜食愛好者都曾經做過的夢──坐擁五花八門的可口蛋糕,像個英國貴婦般,邀請各方親友一同享受奢華的下午茶甜點派對。其實這樣的夢幻光景能夠在家裡實現!只要有「馬克杯」和「微波爐」,不需要使用烤箱或特殊造型的模具,也能製作出香甜誘人的美味蛋糕。

讓人眼睛為之一亮的華麗造型,再加上容易食用的分量,徹底體現了蛋糕小而美的價值,就算是個人獨享也不嫌多!本書收錄了50種經典馬克杯蛋糕的簡易食譜,讓你在家也能享受甜點樂趣。

本書重點
★ 做蛋糕不用大費周章!就算沒有烤箱,只要有微波爐就能在家動手做
★ 使用心愛的馬克杯當作容器,不需多加修飾看起來就很漂亮了
★ 兼具美觀的馬克杯蛋糕,送禮自食兩相宜。也可以當作早餐或正餐食用,增添菜色變化
★ 各種口味讓人大開眼界,甚至還提供夏日消暑、冰涼系列的甜點食譜
★ 提供精美小巧的包裝巧思,搭配美味可口的馬克杯蛋糕,可以感受到送禮人十足的心意!

目錄
3 前言
6 開始動手做馬克杯蛋糕~Let’s get started MUG CUP CAKE!~
8 使用微波爐與烤箱的差別
9 經常使用的材料
10 關於馬克杯
11 使用的工具

Chapter 1 BEST OF馬克杯蛋糕
14 純味馬克杯蛋糕 原味╱藍莓╱巧克力╱抹茶
16 卡士達布丁
18 香蕉麵包
20 草莓芭芭露亞
22 巧克力爆漿蛋糕
24 肉桂捲
26 抹茶提拉米蘇
28 蒸蛋糕 原味╱大理石花紋
30 約克夏布丁
32 紐約起司蛋糕

Chapter 2 使用微波爐輕鬆又快速做出馬克杯蛋糕!
36 紅茶戚風蛋糕
38 法式吐司
39 糖煮無花果
40 紅蘿蔔蛋糕
42 南瓜布丁
43 泰式椰奶布丁
44 舒芙蕾起司蛋糕
46 西班牙香腸卡門伯特鹹蛋糕
48 布朗尼

50 COLUMN 1 提升視覺效果,看起來更好吃的點綴配料

Chapter 3 冰涼Q彈讓人暑氣全消的馬克杯甜點
54 OREO半熟起司蛋糕
56 番薯羊羹
57 芒果布丁
58 烘焙茶冰沙
59 法式蛋糕
60 咖啡杯子果凍
61 杯子冰棒
62 義式冰淇淋蛋糕
64 巴西莓果穀物麥片
66 蜜紅豌豆
67 杏仁豆腐

Chapter 4 使用烤箱做出最好吃的馬克杯蛋糕
70 蘋果奶酥
71 櫻桃派
72 蒙布朗
74 檸檬蛋糕
76 馬克杯司康 +自製微波爐草莓果醬
78 培根櫛瓜法式鹹派
79 舒芙蕾
80 林明頓蛋糕
82 杯子甜薯泥

83 COLUMN 2 搖身一變成為禮物!馬克杯蛋糕的包裝方式

Chapter 5 特別日子享用的馬克杯蛋糕
86 國王派
88 特製莓果百匯
90 巧克力蛋糕
92 草莓鮮奶油蛋糕

94 EVERYDAY DRINK
熱巧克力╱熱白巧克力
珍珠椰奶╱焦糖法布奇諾

前言

每個人都會擁有的「馬克杯」。天氣冷的時候會倒入咖啡或奶茶,包覆住杯身的掌心會漸漸變得溫暖;天氣熱的時候放入冰塊,能感受到碰撞聲產生的涼爽氛圍。馬克杯是每天點心時間和早餐時刻不可或缺,不知不覺就會蒐集累積的「生活道具」。這是我一直以來與馬克杯之間的相處模式。

無論是自助式餐點會出現的杯子蛋糕、布丁、芭芭露亞、果凍、蒸蛋糕還是奶油蛋糕,利用馬克杯做出這些甜點,應該能為生活創造些許的樂趣。因為抱持這樣的想法,我便開始使用馬克杯來製作各式各樣的甜點。除了做法簡單容易上手之外,將成品擺放在一起,看起來就跟真正的杯子蛋糕沒什麼兩樣!像這種時候,也會因為感到驕傲。將喜歡的馬克杯直接拿來做為模具使用,不但能發揮器具的用途,分食也十分方便,可以和重要的人一起享用。而且還能體驗到溫暖與涼爽的不同感受。

如果手邊有自己很喜歡的馬克杯,不光只是用來喝茶,請務必試著用來製作馬克杯蛋糕。希望能夠透過這本書的內容,將生活中的樂趣推廣出去讓更多的人知道。

本間節子 本間節子
神奈川縣出生,本身是甜點研究者、日本茶講師。除了在自家開設了小班制的甜點教室-「atelier h」以外,也有在撰寫雜誌與書籍的食譜專欄、出席咖啡店活動和演講座談會等,在多個領域都相當活躍。出版了多本甜點食譜書籍,注重季節感與食材的原味,每天都吃不膩、又不會對身體造成負擔的手工甜點為其特色。著有《菓子》(主婦友社)等多本著作。
http://www.atelierh.jp/

本間節子 作者作品表

IG氣質系時令甜點:職人私房風味手帳

日本茶食譜:47種創新風味飲品與料理

清爽不膩口!大人感茶甜點

歡樂馬克杯蛋糕

超人氣!布布小雜貨第2彈

小確幸-我的手作甜點日記

享用剛出爐的格子鬆餅

優格甜點廚房:32道健康優格食譜

幸福烘焙工房:每天都想吃的美味甜點

料理、點心大百科5:幸福可愛的人氣手作甜點

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)