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自家製一磅蛋糕
作者: Charles Ho  
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2008/07
ISBN-10: 9625779159
ISBN-13: 9789625779157
書城編號: 137984
 

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簡介
回想年幼時的我,爸爸是經營西餅店的,所以我特別喜愛吃各款色彩繽紛的西餅』蛋糕,但總不能吃上多件,因一般的蛋糕都比較甜膩,所以立志長大後,一定要做一些適合大眾口味的蛋糕,還毅然投身包餅業,決定由低做起,瞭解所有做蛋糕的竅門.幸運地,年情時也有機會開設自己的
簡介
Charles Ho 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
 


 

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