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派皮點心:日本家家必備的常備冷凍派皮,溫暖大人與小孩的60道現烤美味
作者: 新田亞素美 
出版社: 采實文化
采實文化
系列: 生活樹
出版日期: 2018/02
頁數: 104
ISBN-10: 9578950101
ISBN-13: 9789578950108
書城編號: 1382953
 

原價: HK$100.00
現售: HK$95 節省: HK$5
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簡介
“最優雅不費力的現烤點心”


  派皮點心的日常──
  小孩下課肚子餓、客人突然來訪、嘴饞想吃點心時……
  只要利用戳洞、擺料、烘烤三步驟,10分鐘立即完成!

  派皮點心的餐桌──
  悠閒的午後,讓熱呼呼的派皮點心滿足你的嘴、你的心;
  放上滿滿豐富餡料,成為派對上最令人驚豔的小點

  什麼是派皮點心?
  手揉派皮麻煩又辛苦,利用市售的冷凍派皮,再放上滿滿新鮮食材所製作的派皮點心,不用辛苦揉麵糰,立即就能吃到現烤出爐的美味。

  使用冷凍派皮的好處
  1、省時不費力:製作派皮不是件輕鬆的事,必需用麵棍反覆壓、摺疊包入奶油的麵糰,不斷重複步驟,才能做出出色的派皮。使用冷凍派皮讓忙碌現代人也能輕鬆享受美味。
  2、冰箱常備點心:放在冰箱冷凍保存,想吃時隨時取出擺上配料,立即享用。
  3、現烤好滋味:享受新鮮現烤的美味,款待自己與家人。
  4、取得容易:在一般超市大賣場、烘焙材料行皆可購得。

  日本人家中冰箱必備的常備派皮點心
  小孩下課肚子餓、客人突然來訪、偶爾想要親手製作點心又不想大費周章時,只要擺上配料、進行烘烤,立即享受美味!

  1種派皮,變化出60種吃法
  本書使用的是簡易美味的單皮派(僅底面一層無上蓋的派),掌握食材的組合、配色、味道的均衡,並以輕鬆省事為原則,精心設計出60道派皮點心食譜。

  可甜可鹹,可作為配餐點心或飯後小點

  ︱派皮鹹點:吃膩了飯麵主食,用派皮鹹點來取代吧!放上滿滿的新鮮蔬菜魚肉等食材,作成番茄紅醬青花魚、鹹牛肉酪梨、生火腿蘑菇、咖哩起司綜合豆等派皮鹹點,營養又能享受不同的滋味。

  ︱派皮甜點:飯後想來點甜點或是搭配下午茶時,在派皮上鋪滿新鮮的水果,作成焦糖香蕉、蜂蜜酸奶油蜜桃、柿子巧克力等等,組合出豐富的美味。

本書特色

  1、第一本派皮點心的美味食譜。
  2、收錄60道30分鐘內就能完成的派皮點心。
  3、最符合忙碌現代人的「半手作」點心。

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