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鬆軟餡多!手撕方造型麵包:香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型,一人撕一塊,歡樂手撕派對開始啦!(隨書
作者: 吳育娟(Candy) 
出版社: 和平國際
系列: 賞味世界
出版日期: 2018/02
頁數: 108
ISBN-10: 9863711209
ISBN-13: 9789863711209
書城編號: 1382955
 

原價: HK$150.00
現售: HK$142.5 節省: HK$7.5
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

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簡介
跟著專業烘焙老師一起動手做
只要掌握基本麵團作法、分割及染色
各種可愛到讓人心跳漏一拍
做起來好簡單的手撕造型麵包出爐啦!


  ◎覺得烘焙看起來很複雜很難嗎?那手撕麵包絕對是入門首選!
  →很多人總想要自己動手做麵包,但不知道從哪裡下手,
  不須猶豫,就從手撕麵包開始吧!材料好取得、作法更是容易到讓人落淚,
  只要把材料揉成團→等待發酵→分切→靜置一下→揉一揉→等待發酵,
  放入烤箱,聽到叮一聲就完成啦!
  完全不需要什麼烘焙技術,只要會揉麵團和等待,你就成功了!

  ◎學會了基本手撕麵包作法,造型麵包只是手到擒來之事!
  →有了基底麵團,造型麵包又有何難?
  雖然這麼說,其實還是有很多造型非常困難不好塑形、容易烤歪,
  但是,重點就在這個但是!有鑑於不是每個人都能瞬間上手,
  所以這本食譜經由Candy老師的精心設計,
  每道食譜的塑形一點都不刁難人,還能可愛到讓人尖叫!

  ◎顏色這麼繽紛,難道是使用色素?NONONO,敝公司可是追求好吃、好看、好健康耶!
  →現在的科技如此發達,繽紛當然已經不等於色素,
  本書食譜所有的顏色皆來自天然食物萃取的色粉和食材的果汁、果泥,
  顯色效果雖然沒有色素來得那麼好,
  但少了化學色調、增加了淡淡暖暖的溫暖色澤,
  看起來不僅可愛度不減,還讓人不禁食指大動呢!

  ◎【隨書附贈】22公分方形不沾烤模
  SGS檢驗合格,安心使用、健康無虞
  模具尺寸:長22×寬22×高4.5cm,內徑20cm
  →雖說這本食譜主要是教大家如何做手撕麵包,
  但烤模被稱為超值贈品可不是浪得虛名,
  除了烤手撕麵包外,還可以烤雞烤肉烤點心,
  只要可以塞進去,想烤什麼就烤什麼,完全不用擔心帶回家用不到!

本書特色

  .全書共收錄36個造型手撕麵包食譜,即使天天做做一個月也不會重複!

  嗯?你說108頁好像有點薄?事情可沒你想的那麼簡單,這本食譜可是收錄了經由作者絞盡腦汁、費盡心思、想盡辦法使之簡易好操作又不失可愛的36道食譜,還有詳細解說製作手撕麵包的基礎等內容,紮實程度可是超過你的想像呢!

  .全書穿插多張彩圖和詳細步驟圖,一看就懂,零基礎跟著操作也沒問題!

  針對基本麵團作法、分割、染色以及光看文字不太好理解的造型,貼心附上詳細解說步驟圖,讓讀者快速打下基礎,順利做出各種可愛迷人的造型手撕麵包!

  .1本詳細的食譜書附上1個超值方形模,讓我們馬上開始動手做吧!

  除了內容超紮實的食譜書外,另外還隨書附上22公分方形不沾烤模,沒有模具的人可以立馬跟著做,而已經有模具的人就理所當然地增加自家的模具收藏囉!

 


 

火力全開!只要小烤箱,100道各式點心輕鬆上手

評分 尚未有...
此叢書 賞味世界 書目

  • 鬆軟餡多!手撕方造型麵包:香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型,一人撕一塊,歡樂手撕派對開始啦!(隨書
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  • 泰好吃!道地泰熱炒X炒飯,一吃上癮:52道泰國五星級主廚嚴選美味料理快速上桌(隨書超值附贈站立式松鼠飯勺、天然無毒小麥桔梗環保筷)
  • 冰盒造型餅乾:只要揉、冰、切、烤, 烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾!(隨書附贈小松鼠四件組、長頸鹿及小熊餅乾模)
  • 餐桌炒飯的五十種科學原理
  • 餅乾烘焙:第一次就成功
  • 名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味(超值附贈不沾水果塔模2個)
  • 蛋糕烘焙:第一次就成功
  • 手撕造型麵包:奶油小餐包搖身一變,豆豆龍、小丸子、艾莎&安娜、麵包超人及小小兵,繽紛造型純天然輕鬆出爐!(隨書超值附贈不沾中空圓烤模)
  • 越南老師的道地越料理:香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳,越清爽越好吃,一試就上癮
  • 一盤一餐:泰國五星級主廚的55道美味泰料理:定格圖解,炒河粉X燴麵X炒粄條X炒麵X燴粄條X炒飯
  • 塗•疊•夾,3步驟百變三明治:野餐、露營、聚餐、派對,都不能少,法、歐、德、日式,三明治創意大變化!【隨書附贈:貓熊三明治壓模器】
  • 創意藥膳養生料理
  • 阿醜媽咪幼兒原味副食品全攻略:電子鍋、電鍋、烤箱、平底鍋、水煮,超乎想像簡單!讓孩子享受進食,父母輕鬆餵食

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  • 吳育娟(Candy) 作者作品表

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