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極品果醬學
作者: 田中博子 
出版社: 邦聯文化
系列: 食譜
出版日期: 2018/02
頁數: 128
ISBN-10: 9869606504
ISBN-13: 9789869606509
書城編號: 1383312
 

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簡介
水果和糖是廚房裡的固定成員,
只要在它們身上撒下名為「溫度」的魔法粉末,
就會產生奇妙而驚喜的化學變化!

手工製作果醬的教科書。永久保存版。
果醬是一種保存的智慧,也是珍惜品嚐大自然恩惠的方法。


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此叢書 食譜 書目

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  • 手釀水果102
  • 自家製的好味好食
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  • 田中博子 作者作品表

  • 極品果醬學
  • 法國甜點聖地的珍藏食譜:經典家傳配方、節慶宴會專用、水果點心與果醬,48種道地美味在家輕鬆做!
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