|
|
|
看不見的雨林－福爾摩沙雨林植物誌：漂洋來台的雨林植物，如何扎根台灣，建構你我的歷史文明、生活日常
原價:
HK$200.00 
現售:
HK$190
節省:
HK$10 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
麥浩斯
|
| 出版日期: |
2018/03 |
| 頁數: |
480 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789864083558 |
|
|
商品簡介 |
停下腳步 聽雨林植物細說台灣史
在台灣，有一群昔日活躍的雨林植物，如今零星散落各地
這是一本關於它們的小圖鑑、生態紀錄、應用文化
以及對台灣歷史、社會與族群的觀察筆記
在台灣島上，存在著一群熱帶雨林植物
昔日跟著我們的祖先與殖民者來到台灣定居
從最早的原住民、明清時期、荷蘭、西班牙、日本，國民政府時代……
許多樹木在這塊土地發芽、生根，站立將近一個世紀
它們曾經輝煌於歷史舞台，牽動著台灣的經濟、醫療、貿易命脈
隨著朝代更迭，有的植物今日依然活躍
但更多「完成歷史任務」的樹木，漸漸被遺忘在台灣各個角落，
來不及被大眾認識，就已老去、凋零，甚至從台灣消失
十多年來作者走遍台灣各地
拍照、繪畫、繁殖並栽培，蒐集保存這些熱帶植株
當中不乏全台唯二、唯三，或是不到十株的樹木，
記錄下這些熱帶植物的珍貴面容與故事
完成這本雨林植物的小圖鑑，雨林生態紀錄
以及對台灣社會與族群的觀察筆記。
希望藉由這些植物的相關的故事
勾勒出植物背後鮮為人知的生態、生存策略
以及歷史與文化意義
【本書特色】
〈以雨林植物串起的台灣史〉
從原住民、荷蘭、西班牙、宣教士、日本人、泰緬孤軍、緬甸華僑、新住民、外籍移工，至網路時代淘寶網等陸續引進的雨林植物，與台灣醫療、貿易、民生、園藝各產業緊密相連。在書寫各時期引進植物脈絡同時，也記錄下台灣社會與族群的時代觀察，由另個宏觀角度思索台灣「本土」與「外來」的定義，進而對各時期來台的族群生出尊重與包容。
〈如故事鮮活有趣的雨林植物生態〉
這些移居台灣的熱帶雨林植物，具有千姿百態的樣貌與習性，這是由於競爭者眾的熱帶雨林環境，讓它們發展出各種生存本事。為什麼葉子發展出羽狀？為什麼蝴蝶蘭長在樹幹？原來植物也會化妝？為了爭取陽光、防止蟲吃，它們想出各種令人嘆為觀止，又或是瞠目結舌的生存策略。
〈圖鑑與針筆畫完整記錄植物〉
本書分成十九章，每章節介紹一至數種熱帶雨林的植物，每篇皆完整收錄這些珍貴植物的照片與繪畫，記錄下這群見證台灣歷史，卻多數為人遺忘的活古蹟。
目錄：
前言 看不見的雨林
﹝PART 1 文化雨林﹞
一、橡皮推翻了滿清——天然橡膠
橡皮推翻了滿清
台灣橡膠的栽培史
消失的美洲橡膠樹再發現
改名換姓的馬來橡膠樹
其他橡膠樹介紹
二、待到雄女校慶時——油用植物
待到雄女校慶時——爪哇耀木
最善良也最邪惡的植物——油棕櫚
九月的油桐花
天然的味精——石栗
新興的油用植物
三、只溶你口不溶你手的黑膠唱片——天然塑膠
黑膠唱片與《本草綱目》——膠蟲樹
四、通寧水與樂生療養院——藥用植物
誤會、瘧疾與通寧水——大葉金雞納與毛土連翹
樂生樂山療養院——大風子
古巴香脂刷存在感
七上八下九不活——見血封喉
五、今天的雨林很巴黎——時尚工業中的植物
雅詩蘭黛與嬌蘭——祕魯香脂樹
克蘭詩與臉書——哈倫加納
可可•香奈兒與克里斯汀•迪奧——香水樹
六、我在西拉雅碰見阿凡達——天然染劑與纖維植物
紡織工業、貝里斯與細胞學——墨水樹
婀娜多沒有姿——胭脂樹
阿凡達與西拉雅——吉貝木棉
七、22K效應——飲料植物
總是可口可樂——可樂樹
台美斷交、921大地震與22K——咖啡
情人節最佳代言——可可樹
八、香料共和國——香料植物
冰淇淋必備——香草蘭
日本香菜VS越南香菜
蜀都賦佐紅唇——荖葉
九、媽媽的鄉愁——熱帶蔬果
媽媽的鄉愁——榴槤
賭爾焉之夢——榴槤
果實蠅之禍——山竹
東協廣場
十、是誰的文化資產？——台灣熱帶植物引進史
一、原住民引進
二、荷蘭人與西班牙人引進
三、明鄭清領時期華南移民引進
四、宣教士或其他歐美人士引進
五、日治時期日本人引進
六、戒嚴時期學術單位或農業機構引進
七、雲南裔移民和緬甸華僑引進
八、一九九○年後新住民所引進
九、一九八七年後在海外工作的台幹、台灣本地的種苗商、水族業者所引進
﹝PART 2 生態雨林﹞
十一、佛教三聖樹與莫蘭蒂颱風——雨林的突出樹龍腦香
佛教三聖樹與莫蘭蒂颱風
雨林王者的生存哲學
楊貴妃的香水
台灣可見到的龍腦香科植物
十二、我愛你、你卻更愛他——蜜蜂、蘭花與巴西栗的授粉關係
蘭花蜜蜂與蘭花的共演化
蜂、蘭與巴西栗的三角關係
十三、熱帶雨林植物很怕熱——地被植物的生存策略
誰有「公主病」——秋海棠
雨林的藍眼淚——虹光植物
十四、雨林藝術家——葉片的斑點與換葉現象
彩妝達人——天南星
大樹的新衣——砲彈樹與大葉桃花心木
貝里斯獨立的幫兇——桃花心木
全台瘋桃花心木——雜交桃花心木與獎勵造林政策
十五、從歌德到浩克——雨林中奇形怪狀的葉子與幹生花
適合教堂種的樹——十字葉蒲瓜樹
紀念大文豪歌德——哥德木
綠巨人漂屍臭味——魔芋
穿洞洞裝也是一種生存策略——龜背芋與植物分類學
十六、策略聯盟——果實傳播與螞蟻植物
卡姆卡姆——美白聖品卡姆果的傳播之路
快俠樹懶與螞蟻的最愛——號角樹
山中一廟——蓼樹
植物界的劍齒虎——二齒豬籠草
梅杜莎與鳳梨酥——章魚空氣鳳梨
十七、摩天大廈平地起——著生植物與板根
愛搭便車的台灣阿嬤——白花蝴蝶蘭
曇華一現的聖樹變身劊子手——榕屬植物
路燈座與三腳架——板根與支柱根
十八、無聲的吶喊——熱帶雨林的智慧
王者的高度——循環經濟與儲存效應
種樹就能減碳愛地球？
魚翅、天燈與森林
番薯與黑板樹
十九、風從哪裡來——熱帶雨林的分布與生態特性
熱帶雨林的分布
熱帶雨林的氣候特性
熱帶森林的類型
熱帶雨林植物的特殊性
熱帶雨林的垂直結構
熱帶雨林的水平結構
附錄 熱帶雨林植物引進台灣年表
參考文獻
作者序：
胖胖樹之所以是胖胖樹
二○一六年底，好友至東非旅遊，回來後四處招兵買馬，希望我也一起到非洲教小朋友認識植物，並在當地實現建構雨林的夢想。我沒有考慮就直接拒絕了。
這才知道，原來連我身邊十分要好的朋友，都不清楚我這十多年在做些什麼，都誤以為我只是在蒐集植物，不明白我在意的其實是這些植物背後的「文化意義」與「生態價值」。
植物在生態圈扮演生產者的角色，提供其他動物食物。聰明的人類還懂得利用植物來製作橡膠、油、藥品、染料、纖維、飲料、香料、用材。植物，特別是熱帶雨林中的植物，對人類歷史與文明的發展具有關鍵的影響，卻時常被忽略。
在中世紀之前，中國、印度及東南亞地區就懂得使用龍腦香、大風子、檳榔、荖葉、香水樹、桐油、榴槤、蒟蒻；而中南美洲古文明會利用橡膠、金雞納、古巴香脂、祕魯香脂、可可、香草、墨水樹、胭脂樹、鳳梨；非洲地區則發展油棕櫚、可樂與咖啡的應用。這些改變世界的植物，於哥倫布發現新大陸後，陸續被歐洲列強介紹到全世界。至今，桃花心木、巴西栗、卡姆果、白花蝴蝶蘭等許多植物，仍在世界貿易的版圖中占有一席之地，甚至影響了幾次人類歷史上大小規模的戰爭。
文字記錄之前，南島民族就陸續將東南亞地區可食用的熱帶植物引進台灣，部分成為今日常見的蔬果，甚至被多數人誤以為是台灣本土植物。十七世紀以降，熱帶雨林植物首次被人類計畫性地引進台灣，象徵台灣被畫入歐洲列強大航海的版圖。而後經歷了明鄭、清領時期，那些來自鄰近的中南半島，在中國華南地區廣被栽培的熱帶植物，隨著華南移民渡海來台，見證了先民胼手胝足的開拓史。
日治時期，是台灣史上最大規模的熱帶植物引種與試驗階段。數以百計的熱帶植物，至今仍藉著婆娑椰影，召喚日本帝國熱帶殖民的浪漫想像。而國共內戰戰敗後逃難來台的滇緬孤軍、排華事件下顛沛流離的緬甸華僑、南向政策中離鄉背井的新住民、東協國家數以萬計的移工，在台灣各地品嚐南洋味料理的當下，觸發各自的鄉愁。
由熱帶雨林植物所堆疊出的精采歷史，是構築福爾摩沙今日豐富且多元文化的養分。可惜那些扎根在台灣歷史與文化扉頁上一株又一株的雨林植物，無法替自己發聲，就這樣默默地佇立在看不見的角落，日漸飄零。於是，抽絲剝繭，解讀藏在它們身上鮮為 |
|
|
|
|
|
