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當狗狗的餐桌營養管家：健康頑皮．生病不怕
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出版社: |
城邦印書館
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| 出版日期: |
2018/04 |
| 頁數: |
104 |
| 尺寸: |
16.8x23 |
| ISBN: |
9789578679177 |
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商品簡介 |
《當狗狗的餐桌營養管家：健康頑皮．生病不怕》
我們不是醫生，是父母，
是為了孩子，
不斷進化的餐桌營養管家！！
▎我們想做點事，讓寶貝維持健康，快樂，充滿期待！
「為孩子做點事」，簡單的初衷卻意外發現對狗狗的認識如此匱乏，儘管網路與市面上已有許多關於貓狗鮮食的資訊，但若狗狗有複合式病症問題，系統化的理論資訊仍然很斷裂。
生恐自己的愛反而害了自己的狗狗，作者決定到日本學習寵物營養，從小動物的生理構造∕機制∕營養素功能∕生命階段營養需求∕疾病營養管理等開始重新認識，並從知識、經驗中不斷成長；書中更累積了許多家長∕狗狗案例，眾人交換營養∕醫療∕照護的心得。
▎了解狗狗的營養需求，運用鮮食幫助您照顧好寶貝的健康，讓他們吃得幸福快樂！
《當狗狗的餐桌營養管家》要讓每一位「想為孩子做點事」的家長不再徬徨無助！
本書３大重點
（一）營養需求：解析狗狗生理營養需求之外，更整理了食材的成分與運用，幫助您輕鬆上手。
（二）「生病不怕」單元：提供狗寶貝生病時的營養、居家護理、就醫參考。
（三）「PARTY TIME」點心食譜：為生病、健康的孩子特製美味餐點食譜，讓我們與狗狗不論生老病都要彼此守護。
目錄
1.營養與狗狗的生理需求
1-1什麼是營養不良 P. 08
1-2狗狗生理與餐桌飲食 P.10
2.生命之火與生命之泉
2-1生命之火-熱量 P.14
營養素在寵物的代謝熱(ME)
狗狗每日代謝熱量計算
代謝熱量的公式到底要怎麼計算？
2-2生命之泉-水 P.17
3.營養素與食材
3-1蛋白質 P.20
狗狗的10種必需胺基酸
常見食材必須胺基酸含量表
3-2碳水化合物 P.23
對狗狗好的碳水化合物 P.22
3-3膳食纖維 P.24
3-4脂質 P.25
ω-6家族
ω-3家族
ω-3與ω-6均衡的吃法
油要怎麼吃
常見食材必需脂肪酸含量
3-5維生素&食物來源 P.31
3-6礦物質&食物來源 P.33
海水魚太鹹鈉含量高？真相是
4.甚麼是狗狗飲食的黃金比例？
4-1狗狗飲食的黃金比例 P.38
5.製作鮮食時的疑難雜症
5-1吃鮮食需要補充營養品嗎？ P.46
5-2狗狗吃飽了嗎？ P.47
5-3吃海鮮會過敏嗎？ P.48
5-4吃蔬菜狗狗會不會結石？ P.49
5-5挑選食材的一些補充 P.50
5-6保健食品需要嗎？ P.51
5-7甚麼是低GI（Glycemic index，GI） P.52
6.現在就開始鮮食的抒情創作
6-1MILUKU一日料理練習曲 P.56
6-2成長期食譜設計~JOY跳躍進行曲 P.60
6-3維持期食譜~麻吉的百變JAZZ P.61
6-4關節氣管保養~YO然自得協奏曲 P.62
6-5眼睛保養 Q比閃亮搖滾 P.63
6-6毛色亮麗保養~酷吉兒「變髮圖強」森巴 P.64
7.生病不怕
7-1心臟病 P.68
7-2甲狀腺功能低下 P.72
7-3糖尿病 P.75
7-4腎臟病 P.78
7-5胰臟炎 P.79
7-6庫欣氏症 P.80
7-7愛迪生氏症 P.81
8.頑皮健康、生病不怕的PARTY TIME
19道讓健康、生病的寶貝都能開心享受的幸福點心 P.84
前言
2010年，家中九歲的二皮們（最皮哺哺＆小皮貝寶）陸續診斷出心臟病，尿道結石……「生老病死」突然成為真實——擁有不老童顏的寶貝終究會老！即使整天胡鬧舉止依舊童稚，讓人彷彿忘了他們的年紀與病痛，但每日例行的心臟藥∕庫欣氏症藥∕計算水量∕環境∕行為控制∕氧氣機……總會不斷提醒我，孩子生病了！
面對心臟病與老化，我們定期看醫生，帶小皮貝寶到日本進行心臟瓣膜修復手術；控制環境；拔掉家中電話，電鈴，謝絕不熟來客，家中全年恆溫26度，空氣清淨機24小時不關機；收起玩具，不讓心臟病小兒咬著玩具跳上跳下找人拔河，過度激動……每天監測呼吸心跳次數，計算飲水量……不能免俗地，我們換了處方飼料。
糟糕的是，二皮開始抗拒。跟很多父母一樣，我們也曾拿著處方飼料追著小兒∕小女，一粒一粒求他們吃，甚至幫忙咬碎陪著吃……當吃飯變成每天得花三到四小時連哄帶逼得苦差，看著他們一項項快樂被剝奪：不能胡鬧、玩娃娃，現在連最開心的吃東西都變成功能性的「吃飽」……我們想做點事，讓寶貝維持健康，快樂，充滿期待！
「為孩子做點事」，簡單的初衷卻意外發現對狗狗的認識如此匱乏，儘管網路與市面上已有許多關於貓狗鮮食的資訊，但像二皮這樣有複合式問題（心臟病∕尿道結石∕庫欣氏症），有系統∕理論性的資訊仍然很斷裂。生恐自己的愛反而害了他，我們決定到日本學習寵物營養，從小動物的生理構造∕機制∕營養素功能∕生命階段營養需求∕疾病營養管理等開始，重新認識我所不懂的寶貝。
記得第一碗端出來的鮮食——「雞肉鮭魚蘿蔔鴻禧菇牛蒡馬鈴薯」，二皮瞬間把它秒掉了！看著他們滿足的小臉，快樂地耍把戲，無比感動。在醫生宣佈二皮得了不可逆的心臟病後，終於自己也能做些事，讓他們開開心心維持好的生活品質！幾年下來，寶貝們的狀況維持地不錯，重要的是，每天看到他們準時在面前踱步催促要吃飯飯，那種感覺真是幸福！
短期的進修與證照的取得只是個開始，更重要是從知識、經驗中不斷成長。文中累積了許多與我們一同成長的家長∕狗狗案例，我們交換營養∕醫療∕照護心得，彼此加油打氣，為了守護心愛的寶貝，努力進化。
寫這本書的目的是，讓每一位「想為孩子做點事」的家長不要那麼徬徨無助。書中除了營養介紹，也整理了食材的成分與運用，幫助您輕鬆上手。「生病不怕」章節，提供生病時營養、居家護理、就醫的參考。為生病、健康的孩子特製的「PARTY TIME」點心食譜，則是我們與狗狗不論生老病都要彼此守護的承諾與心意。
生病請一定要看醫生！只有在醫療釐清病因後，才能給予適當的營養與照護。感謝所有協助過我們的醫生∕老師，特別是杜克動物醫院的梁赫烜院長，總是義務性跟我們討論許多小動物們的疑難雜症，給予許多營養上的建議與評估。感謝許多與我們一起並肩作戰、進化成長的家長，你們是這本書的共同作者。
【獸醫師∕推薦】
▎梁赫烜院長（杜克動物醫院）
書中寫的不僅是食譜
字裡行間描繪著發自初心的愛
溫柔陪伴 用心感受
從動物身上 我們其實得到了更多
【營養專業者∕推薦】
▎蕭佳韻（醫療機構資深營養顧問；美國加州大學-戴維斯分校〔University of California, Davis〕營養生化學碩士）
這是一本專業者(醫療/營養)與小動物、家長的共同創作，在彼此貢獻專業的參與式設計（Participatory Design Workshop）過程中，傾聽、對話、激盪，提出最適合的醫療、營養、居家照護方案，並且不斷學習修正。我很感動，也收穫滿滿。
【動物福利．動保團體∕推薦】
▎黃泰山（台灣貓狗人協會執行長）
每一段與小動物的相遇，都是彼此重新理解、學習、撫慰的重生之旅。不一廂情願將小動物擬人化，而是將他們的情感、處境、真實需求，帶入人們的生命脈絡中，視其為子、為友、為師，從而發想、創造讓動物與人都能更友善、自在、寬廣的生活尺度，是這本書珍貴、溫柔的真情！
【寵物美容業者∕推薦】
▎小美老師（群家寵物美妍社）
推薦DIY做鮮食的拔拔麻麻們，均衡營養的食材搭配可以讓毛小孩們頭好壯壯喔！
【寵物按摩復健∕推薦】
▎小乖媽（飄耳寵物按摩復健）
來飄耳復健的狗狗大部分都年紀比較大，各種外在的筋骨肌肉和內在的疾病很多，感謝貓吉細心詢問和專業又耐心的調配食物，讓飄耳的狗狗們都可以繼續頑皮下去！
【寵物飼主∕推薦】
▎miluku姊姊（書中真實案例1）
作為人們口中的飼主，我想我更自詡為一個家長。
從這些孩子們的身上，我看到了真正的單純以及毫無保留的信任與愛！
在牠們的身上我得到生命的勇氣與幸福，我也願竭盡我所能的去保護我的孩子！
謝謝本書的作者，能用同理的心情給予我的孩子最完整細膩的呵護，用最自然又專業的方式讓我的孩子健健康康快快樂樂的陪伴在我身邊，每一天都是無可替代的珍貴！
我很慶幸我和我的孩子遇見了他們，也希望這份幸運能呵護到更多的孩子！
愛從來都不應該是單向的！
希望來自作者初衷的這份呵護與關愛能讓更多的生命完整而美好！
▎TC（心臟病狗狗家長，書中真實案例2）
從這些小生命那看到乾淨的心真誠的靈，學習到真實誠意的付出也是能被回饋；這本書的動心起念來自想對這愛的回饋釋出更強大的守護力量。曾經歷無數個急診的夜裡，自己的無助及對牠們的心疼襲擊了冷靜與方向，讓我們一起翻翻這本書試著更瞭解自己毛小孩身體，學習著如何幫孩子找對醫療方向。
▎BARNEY&TOUGHY爸爸（書中真實案例3）
寵物鮮食是一門專業學問，謹慎的事我只交給頑皮狗狗好。
天秤的兩端各別是用心與愛，化做春泥守護毛孩飲食健康！
貓吉-林衍德?醫療諮詢．杜克動物醫院梁赫烜院長?營養諮詢．蕭佳韻
【作者】
貓吉 – 林衍德
▎「頑皮狗狗好」店長
▎日本寵物榮養（營養）管理學會JSPAN認證登錄之寵物營養管理士（證號：164043）
▎國立台灣大學昆蟲所畢業
▎東京六本木寵物鮮食課程進修
▎狗奴貓侍18年
▎愛狗愛貓愛地球
【醫療諮詢】
杜克動物醫院梁赫烜院長
【營養諮詢】
蕭佳韻
▎美國加州大學-戴維斯分校 營養生化學碩士（University of California, Davis）
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