降低膽固醇速效食譜
 
作者: 康鑑文化編輯部 
出版社: 人類智庫
出版日期: 2008-09-01
頁數: 96
ISBN-10: 986842576X
ISBN-13: 9789868425767
書城編號: 140907
 

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內容簡介
 
膽固醇過高,小心高血壓、腦梗塞、心臟病找上你! 
食療+自療=降低膽固醇+遠離心血管疾病 
只要吃對食物,就能有效降低膽固醇,讓心血管疾病遠離你!正確的飲食習慣是控制膽固醇的關鍵, 特為高膽固醇患者設計的聰明飲食法,138道可口簡單的健康食譜,給你正常的膽固醇! 
 
本書特色: 
◎138道對症食譜:專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇幼纂A讓您吃得安心、吃出健康,8週循序漸進改善身體機能。 
◎有效降膽固醇的飲食祕訣:專家告訴您如何吃最健康,吃對食物降低膽固醇。 
◎20種降膽固醇明星食物:高膽固醇一族必看的健康食物排行榜,對症食療掌控你的膽固醇。 
 
Part 1 認識膽固醇,控制膽固醇!  
膽固醇愈低愈好嗎?  
好膽固醇VS.壞膽固醇  
哪些人是膽固醇高危險群?  
我的膽固醇正常嗎?  
我該如何控制及治療膽固醇?  
戰勝膽固醇10大祕訣  
 
Part 2 降低膽固醇138道特效食譜  
降脂食材1:五蝓讕部]燕麥、薏仁、糙米)  
降脂食材2:黃豆  
降脂食材3:紅麴  
降脂食材4:木耳(黑木耳、銀耳)  
降脂食材5:海菜類(海帶、海藻、洋菜)  
降脂食材6:黃色蔬菜 降脂食材7:綠色蔬菜  
降脂食材8:大蒜、洋蔥  
降脂食材9:菇蕈類  
降脂食材10:紅豆、綠豆  
降脂食材11:堅果  
降脂食材12:瓜類(苦瓜、黃瓜、冬瓜)  
降脂食材13:豆菜類(苜蓿芽、四季豆、菜豆)  
降脂食材14:根莖類(番薯、馬鈴薯、山藥、蓮藕、牛蒡)  
降脂食材15:魚類(鮪魚、鮭魚、鯖魚、秋刀魚)  
降脂食材16:海鮮類(貝類、海參、蝦、海蜇)  
降脂食材17:水果  
降脂食材18:茶  
降脂食材19:紅酒  
降脂食材20:橄欖油  
 
Part 3 你必須了解的8大膽固醇問題  
Q1 高膽固醇的食物不能碰?  
Q2 膽固醇過高的人不能吃蛋?  
Q3 膽固醇高的人不能吃海鮮?  
Q4 降低膽固醇,多吃水果就對了?  
Q5 吃素就不怕膽固醇了?  
Q6 植物性奶油比動物奶油更健康?  
Q7用植物油炒菜最健康?  
Q8禁食減肥可降低膽固醇?

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