超簡單!包起來烤就完成:小烤箱、平底鍋也OK!世界第一簡單紙包料理書
 
作者: 岩崎啟子 
出版社: 皇冠
出版日期: 2018/06/11
ISBN-10: 9573333813
ISBN-13: 9789573333814
書城編號: 1413262
 

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內容簡介
 
史上第一本「包起來烤」食譜!
  放→包→烤
  3個步驟就完成!手殘也不可能會失敗!
  緊緊鎖住食材的美味!
  少油又健康!
  小烤箱、平底鍋就可以做!
  不需要任何技巧!
  不用清洗大量用具!
  任何時候都能輕鬆上桌!

  5種包法、9種醬料一次全公開!
  肉類、海鮮、蔬菜、甜點……
  統統都可以「包起來烤」!
  還有可以冷凍保存的常備紙包料理,
  93道食譜,讓你吃得開心又滿足!

  不需要使用特別的料理用具,
  也沒有特定的烹調順序,
  只需要把食材用烘焙紙或鋁箔紙包起來烤約15分鐘,
  濃縮了食材原味、鮮美多汁的「紙包料理」就完成了!

  利用烤箱預熱的時間備料,
  烘烤加熱的過程就可以「放著不用管」,自由地去做其他的事,
  就算是完全不會烹飪的人也能夠輕鬆完成!

  打開紙包的一瞬間就彷彿打開禮物一樣,
  熱氣、香氣撲面而來。
  不需要用很多油,肉類、海鮮就鬆軟好吃,
  增添甜味的蔬菜更吸收了飽滿的湯汁。

  檸檬鮮奶油烤牛肉、烤千層豬肉白菜、印度風辣味炒雞肉蔬菜、
  韓式味噌烤鯖魚、民族風味烤鳳梨蝦、蒜味香草奶油烤花枝、
  起司咖哩烤酪梨、烤普羅旺斯燉菜、香蕉麵包布丁、烤蘋果……
  每一道都既美味可口又容易製作,
  今天就來嘗試一下「紙包料理」的魔法吧!

岩崎啟子 作者作品表

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