許軒、徐端儀

作者簡介
許軒

品裕顧問公司 執行長
國立臺灣師範大學 博士 專業：餐旅、文化、美學
國立臺灣師範大學人類發展與家庭學系 兼任講師
景文科技大學餐飲管理系 兼任講師

經歷
中華民國全國商業總會
台灣觀光協會
交通部觀光局

因父母的職業、喜好以及對我的期許，自小就接觸室內設計、服飾、音樂、花式溜冰、美食、精油等領域，在這樣的環境下，養成了感官的高敏銳度。

學習資訊、觀光餐旅、教育領域，以及從事觀光餐旅與文創相關工作時，最忘不了的是──對於美的追求。

直到就讀台灣師範大學博士班，深入研究觀光餐旅與歐洲文化、藝術和美學領域，才終於得以將餐旅與美學結合，順利完成博士論文。

授課演講皆以美學、設計與文化為主軸。迄今已發表數十篇國際期刊論文與研討會論文，也著有專業書《世界飲食與文化》。

美學人生，
從起步到迷惘，
到最終再次回歸美學的懷抱。
中間轉折與磨練所累積的經驗與心得，
必定能帶給你一些不一樣的啟發。


徐端儀
品裕顧問公司 顧問
國立台灣師範大學美術系理論組博士生
健行科技大學國際企業經營系 兼任講師
前長榮航空座艙長

當過很多年空服員，去過不少地方，出過幾本書，還念了一堆不相干系所，現在是大學講師兼策展人。

因為一直是好奇寶寶，人生沒有按部就班的走，花香也好，鳥鳴也好，反正走著走著常常分心……

在博士班主修藝術理論，對一般人來說很形而上，因為感受人人有，以學術表達卻是兩碼事。

這次嘗試以淺白文字書寫，主要是希望這本書可親可讀，畢竟在閱聽人當道時代，美學應該是日常的，屬於你我的。

只要你喜歡，
我寫得辛苦都值。

審核者
洪久賢
美國 Iowa State University博士

現任

景文科技大學校長

經歷

德霖技術學院校長
國立台灣師範大學研發長、學務長
實踐大學民生學院院長
弘光科技大學管理學院院長
景文科技大學觀光餐旅學院院長