花子技法寶典：日常手做創意甜點課 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

花子技法寶典：日常手做創意甜點課

作者:	Trinity Wu（阿吹）
書城編號:	1523766

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出版社:	萬里
出版日期:	2019/01
頁數:	368
ISBN:	9789621469762

商品簡介

日日好食幸福花子甜點，帶你簡單製作，不需烘焙技巧，用微波爐、瓦斯爐就能輕鬆完成，多種內餡配方大公開！絕美造型讓你享受視覺和味覺的饗宴，達人的甜點新提案，讓烘焙新手也能做出療癒人心的花子！由練切、冰皮雪、雪平、羊羹、米子五種類型各異的子組成的花子，以花帶入子，並用創新手法翻轉傳統作法，只需用微波爐、瓦斯爐家中常備器具，就能輕鬆做出各式子，帶技術者輕鬆做出花子。

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