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空氣感舒芙蕾鬆餅
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出版社: |
邦聯文化
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出版日期: |
2019/03 |
頁數: |
80 |
ISBN: |
9789578472587 |
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商品簡介 |
~~~做出專賣高品質! 人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~
以鬆鬆軟軟、入口即化的口感, 受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅, 有著讓人難以忘懷的美妙滋味, 製作起來出乎意料地簡單, 大家不妨試著做做看喔!
本書中,從排隊名店的重現食譜 到原創的變化食譜, 介紹能在自家馬上製作馬上享受的 舒芙蕾鬆餅秘藏食譜。
收錄許多材料選用、麵糊製作方法等 讓鬆餅更加美味的祕訣, 基本技巧完全熟練後, 在家也能做出 專賣品質的舒芙蕾鬆餅!
讀者好評推薦: ‧因為很喜歡吃鬆餅,所以常常在咖啡館點鬆餅吃,看到這本書,我仔細閱讀並試著製作,讓我很驚喜,我居然能夠做出這麼像在咖啡館吃到的鬆餅,外觀美麗,吃起來也很美味,感覺可以販售了呢(笑~~)
‧材料出乎意料地簡單,都是超市買得到的。書裡詳細列出使用電烤盤和平底鍋的作法,想要跟著做的時候,不管材料還是作法,都讓人非常安心。 |
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