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醫生沒告訴你的健康知識

作者:	岡田正彥
書城編號:	1530044

原價: HK$93.00

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出版社:	人類文化
出版日期:	2019/03
頁數:	192
尺寸:	15x21
ISBN:	4715443043229

商品簡介

翻轉你認為理所當然的健康資訊
●一天只要喝1.2公升的水就夠了
●任意揉捏小腿肚會有危險
●降三酸甘油酯的藥，副作用強過藥效
●普通感冒時，多休息比吃藥好
●小傷口用乾淨的水沖洗再貼上ok繃即可
●與其吃保健食品，不如注意飲食均衡
●每天適量喝酒有益健康

您還在奉行錯誤百出的健康常識嗎？
讓專攻預防醫學和長壽科學的醫學博士，破除錯誤健康迷思！
◎您知道的「健康常識」其實謊話連篇？
以預防醫學結合醫療統計學，推翻您奉為圭臬的健康常識！
◎揭穿常見健康法的謬誤
您知道坊間熱門的「健康法」，其實根本不利健康！
◎告訴您正確的藥物知識
乖乖按時服用藥物來改善或控制疾病，卻不知道越吃越傷身！
◎釐清沒有根據的健康資訊
教您判斷健康資訊的正確性，遠離積非成是的謬論！
◎「您的生活習慣」為您帶來健康
維持理想體重、有足夠睡眠和正常食慾，就能輕鬆保健康！

作者簡介

岡田正彥
1946年生於日本京都府。畢業於新潟大學醫學部。1990年起擔任新潟大學醫學部教授。2001年獲得臨床病理學研究振興基金「小酒井望獎」。2012年獲頒新潟大學名譽教授。現任水野記念醫院理事、水野養護老人保健機構設施長。專長為預防醫學、長壽科學。美國心臟學會專業會員。長年進行大規模追蹤調查，致力研究日本人的癌症、腦中風等危險因子。1997年提出測量低密度脂蛋白的方法，為全球預防醫學研究的第一人。

譯者簡介

Yvonne Lee/李伊芳
日譯中兼職譯者。政治大學新聞系學士。曾任美容雜誌資深編輯、旅遊雜誌執行編輯。廣泛涉獵日本文化，擅長大眾文學及人文心理類、生活類、家庭類、健康美容類文章翻譯。譯有《上班族不辭職也能環遊世界一周》、《衝突的年代：一張地圖看懂全球區域紛爭》、《幹麼活得那麼累：人生就該快樂、做想做的事》、《辭職，夢想過的事就應該先做再說》等書。

blog：http://yvonnelee724.blogspot.tw/

商品特色/最佳賣點

你是否為了追求健康，正在縮短自己的壽命呢？
●以預防醫學和醫療統計學為基礎，分析錯誤的健康資訊
●藥物不是萬靈丹，養成正確生活習慣能讓你健康
●揭穿健康產品和藥物的研究報告，是醫商勾結的產物
●針對毫無根據的健康法，逐一破除迷思

書籍目錄

序…2

序章你所知道的「健康常識」全是謊言？
缺乏科學實證的醫療與健康常識…12
科學實證真的正確嗎？…16
民間療法具有醫療效果？…21
商品效果的調查報告不能盡信…26
失智症的藥效只有半年！？…29
不用藥，也能暫時改善認知機能…31
關鍵在於「壽命能否延長」…33
生病是因為體質所以無可奈何！？…37
影響你壽命長短的三種健康法…39

第1章破除常見健康法的迷思
只看總膽固醇數值，就能判斷身體狀況？…44
禁食○○減肥法、△△減肥法安全又有效？…52
每天一定要喝2公升的水才能保持身體健康？…57
感冒時，吃藥是快速痊癒的最佳方法？…62
購買國外的藥物安全又有效？…66
保健食品可以使你常保健康嗎？…69
定期服用健康食品可以延長壽命？…72
揉捏小腿就可以改善健康狀況？…77
二手菸不會導致肺癌？…80

第2章告訴您正確的藥物常識
藥物必定伴隨的缺點――副作用…88
罹患高血壓後，一輩子都無法停藥嗎？…96
糖尿病患者一定要靠服藥來降血糖嗎？…98
當壞膽固醇數值異常高，用藥物降低最好？…102
降低三酸甘油酯的藥物，沒有副作用嗎？…104
憂鬱症一定要用藥物治療才有效？…108
非專利藥的價格便宜又有效，可以安心吃？…110
長期服用安眠藥來治療失眠，不會影響健康？…112
嚴重咳嗽時，買止咳藥來吃就好？…114
腹瀉時一定要吃止瀉藥？…116
有便祕問題，只要服藥就能排便？…118
市售藥物已可有效根治花粉症？…120
流感疫苗無法有效預防？…122

第3章釐清沒有根據的健康資訊
間常見的健康資訊缺乏根據…126
一天吃2顆蛋，膽固醇就會攝取過量？…128
蔬菜加熱後營養會流失，所以生吃最好？…132
只要吃保健食品補充抗氧化物，就不用吃蔬果？…134
果皮有農藥，所以不宜用食物調理機打果汁嗎？…138
為了避免營養過剩，一天只吃兩餐比較好？…140
一天要吃30種食物才能保有健康？…142
加工食品中的添加物吃多對身體沒害處？…144
喝啤酒會讓人發胖及有啤酒肚？…146
每天喝酒一定有害健康嗎？…148
塗抹或食用的肌膚保養品能讓人有好膚質嗎？…152
以尼龍毛巾用力摩擦皮膚才能徹底清潔？…154
增加褐色脂肪細胞，可以成為易瘦體質？…156
要瘦下來，非得運動嗎？…158
飯後立刻躺下，會影響健康嗎？…160
血液會有清澈和濃稠的差別嗎？…162
發燒時，為了快速退燒可以冷敷腋下？…164
運動前，做伸展動作就可以預防受傷？…166
敲後頸或用衛生紙塞住鼻孔，能有效止住鼻血？…168
止血帶止血法適用於各種傷口的處理？…170
只要受傷，一定要用消毒藥水塗抹傷口？…172
常戴口罩和勤漱口就能預防感冒？…174

第4章「你的生活習慣」為你帶來健康
控制體重的理想BMI值是22～26…178
養成運動習慣，是讓你健康長壽的關鍵…182
每天睡7小時，死亡率最低…186
健康由「飲食」、「睡眠」、「體重」來衡量…190

推薦序/導讀/自序

健康檢查時，因血糖、血壓、膽固醇等檢查結果超過標準範圍而被說「數值太高了唷」。你是否有過這種經驗？
健康檢查等的標準範圍，是以健康人檢查結果經統計學分析而來。超出標準範圍時，可視為「現在雖然沒有生病，但日後生病機率高的狀態」。
數值偏高時，為了預防將來可能罹患的疾病而服用處方藥，或許數值可以獲得改善，但壽命仍未改變，甚至還可能因為藥物的緣故而縮短。使人健康的藥物卻讓壽命縮短，這無疑是本末倒置。
服用許多藥物，因副作用而身體不適前來看診的病患，時常抱持「現在的醫療是不是有哪裡不對勁？」之疑問。

由此開始便是預防醫學與醫療統計學的研究領域。
預防醫學是「為了預防疾病的學問」，醫療統計學則是「確實分析醫學調查資料的學問」。
1990年代起，歐美開始興起針對行之有年的醫療方法，及普羅大眾深信的健康常識，進行長期追根究柢的調查，探討「是否真正具有意義」。
以此獲得的調查資料，稱為科學實證（evidence）。
從中發現，現今社會中充斥錯誤的醫療法、健康法、健康資訊。除此之外，有利於特定企業而遭扭曲的科學實證、未確實查證而不值得信賴的科學實證四處橫行，讓人感到困惑而無所適從。

舉例來說，關於某些生活習慣及藥物是否有益人體可以找到許多調查資料，但有些結論卻是相互矛盾。

此時應仔細比對每筆資料，確認研究過程是否有所疏失，或是統計方式有誤等，以「這麼做不行」、「這樣正確」等進行取捨，篩選出值得信賴的資料。
然而，這般分析方法需以醫療統計學的知識為基礎。
因此，本書以我個人擁有的龐大資料為基礎，針對街頭巷尾流傳的健康資訊進行檢驗，並以清楚明瞭的方式解說。其中也不乏有害健康、絕對不推薦的健康法。
本書提及的內容均以客觀事實為基礎。我個人因長期擔任美國《IEEE Transactions on Biomedical Engineering》（國際電機電子工程師協會）副主編，以及日本生物醫學學會（Japanese Society for Medical and Biological Engineering）刊物《生物醫學》主編的緣故，而閱讀多篇論文（兩本刊物皆為採用工學技術解明生命現象，並提供診斷與治療新方法的專業刊物），因此可說是以確信的態度介紹本書內容。期望本書對於以健康長壽為目標的各位讀者有所助益。

文章試閱

缺乏科學實證的醫療與健康常識
我就個人至今經驗獲得的基本原則來說，許多健康法，甚至可說幾乎全數，都是由過往流傳下來、「不知為何就是這樣」。
可能是動物實驗的資料、某位偉人說過的話、以前教科書的內容，由過去流傳至今，許多還以都市傳說的形式普及於社會。
換言之，幾乎所有健康法都缺乏科學實證。

由1990年代起，歐美開始出現針對過往被視為理所當然的醫療行為，例如「投藥」、「在醫院接受檢查」等，探究是否真正具有意義的調查。
以下以藥物的例子進行說明，各位讀者或許更容易理解。

舉例來說，有項研究針對某種藥物的藥效，把一群人分為服用與不服用此藥物2組，進行長期追蹤調查。
藥物追蹤調查包括數點關鍵，如「毫無偏頗地平分為2組人」、「對象並非10～20人的小規模，而是數千～數萬人的大規模」、「觀察期並非10～20天、1個月、半年等短期，而是5～10年以上的長期」等。

以這般方針為基準進行調查後，會發現驚人事實。
最簡單的例子，是降血壓藥物。
不論是醫護人員或病患，時常都認為服用藥物可降低血壓、預防疾病、讓人健康長壽，但事實並非如此。
研究結果顯示，有些藥物的服藥群組壽命偏短、因病過世的人數較多，這個事實著實出乎意料之外。
這般結果可以得知，許多醫療行為未經確實調查就無法得知其效果，使得近年來包含日本在內，全球研究學者紛紛開始投入各式各樣的研究調查。

因此，現今幾乎所有醫療行為都受此洗禮，與其說是再重新評價，不如說是以科學調查重新判斷其效果。因調查結果而改善、修正的醫療行為也不在少數。

雖然晚了些，但約20年前左右興起「不僅限於藥物與檢查，日常生活的健康法、飲食、生活習慣、體質等未一併調查就無法判定」的意見，因此也展開相關研究調查。
舉例來說，從以前開始人們就認為肥胖有害健康，但「究竟為什麼不好」卻說不出所以然。僅止於覺得不健康而已。因此出現了依體重分組，以數千、數萬人為對象，進行5～10年觀察壽命長短的研究。
結果顯示，肥胖會增加罹患疾病的機率，確實有害健康，不過體型過瘦對健康也有不良影響。
歷經形形色色調查研究的結果，健康法包括真正有益健康的健康法、遵循與否都不影響壽命的健康法。
上述這類健康法倒還無妨，真正的問題在於眾人深信不疑的常見健康法中，有著有害健康、縮短壽命之「絕對不可遵循的健康法」。認為有益健康而從事的健康法其實完全不是這麼一回事，這無疑是本末倒置了。
我衷心期盼每個人都可清楚分辨真正有益健康的健康法，以及絕對不可遵循的健康法。
絕對不�

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