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卡哇伊立體造型湯圓
作者: 王美姬 
出版社: 朱雀文化
出版日期: 2019/04
頁數: 144
ISBN-10: 9869722768
ISBN-13: 9789869722766
書城編號: 1534492
 

原價: HK$127.00
現售: HK$120.65 節省: HK$6.35
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

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內容簡介
 
  4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書!

  ●專業度NO.1
  為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓揉上百次粉團後,有如黏土般手感的造型湯圓外皮終於誕生了!美姬老師的專業度,真的是NO.1。

  ●可愛度NO.1
  從美姬老師所做出的各式立體造型饅頭,就可以知道她所設計的產品每個都可愛得不得了,讓人愛不釋手、直呼「卡哇伊」。這次的造型湯圓當然也不例外,煮前煮後一樣萌噠噠,可愛到捨不得吃下肚!

  ●細緻度NO.1
  美姬老師作品之所以如此吸睛,很重要的一點是成品的細緻度非常驚人。為了呈現作品的完美,不論是嘴巴、鼻子,甚至是眼睛,每一個小地方都絲毫不馬虎。多一個小動作,增一分細緻度!

  ●完美度NO.1
  除了美味Q彈的外皮,美姬老師更精心設計香濃滑順的各種內餡,再搭配私房甜湯,更添湯圓美味。一碗湯圓,從外皮、內餡到甜湯,百分百完美!

本書特色

  千呼萬喚!王美姬老師最新力作

  美姬老師繼造型饅頭打造出中式麵點新風潮後,再傾全力設計萌翻天的造型湯圓。經過2年的實驗、搓揉上百次粉團後,終於做出好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓,不僅煮前煮後一樣萌噠噠,搭配香濃滑順的內餡與私房甜湯,口感更是一級棒!

  現在就跟著美姬老師,一起打造萌度爆表的造型湯圓吧!

王美姬 作者作品表

  • 卡哇伊一口小饅頭:約6公分大小,簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭
  • 卡哇伊立體造型湯圓
  • 美姬老師的幸福手作立體造型饅頭寶典-全天然蔬果麵糰配方,從基礎到創意,百變技巧一應俱全!
  • 卡哇伊3D立體造型饅頭
  • 卡哇伊立體造型饅頭
  • 卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷創意饅頭全攻略
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