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萬物皆有理--你很熟悉但未必明白的那些事兒
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出版社: |
天地圖書
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出版日期: |
2019/06 |
頁數: |
288 |
ISBN: |
9789888547838 |
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商品簡介 |
一部汽車對香草冰淇淋「敏感」;表面曳力端看分子之間的「親密程度」;關係密切的肺癌和吸煙之間存在「第三者」;如何讓帶病毒的蚊子不再「助紂為虐」;親水疏水的原理是「物以類聚」「黨同伐異」;蛋白質是超級「兩面派」…… 理科不一定是沉悶的同義詞,本書作者以輕鬆逗趣、活潑俏皮的文字,將科學知識描繪得「形象鮮明」、妙趣橫生,即使是一碰科普書就犯睏的文科生亦讀得津津有味,體會到日常生活不單萬物皆有理,且理中藏趣。
作者簡介: 雲無心,暢銷書作者,清華大學生物學碩士,美國普渡大學生物與食品工程專業博士,公益組織科學松鼠會的科普明星。長期為《讀者(原創)》《中國週刊》《新發現》《廣州日報》等媒體撰稿,並在《瞭望東方週刊》上開設《食色物語》專欄。著有科普暢銷書《吃的真相》《吃的真相2》。在國外從事科學研究多年,以嚴謹的態度和科學證據來解析現代食品問題。目前在美國從事蛋白質應用方面的研究。 |
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