點Cook Guide--地獄廚神翻身恩物
 
作者: 馬田 
出版社: 明窗
出版日期: 2019/07/01
ISBN-10: 9888525190
ISBN-13: 9789888525195
書城編號: 1585797
 

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內容簡介
 


廚房新手恩物,從此擺脫「地獄料理」! 人氣YouTube烹飪頻道《點 Cook Guide》的主持人馬田,精選60款簡單易煮的食譜,讓你煮出美味無難度! 由主菜到甜品,小食到飲品,每日每刻,想點Cook就點Cook!

內容節錄:
羽衣甘藍意粉 Garlic Parmesan Kale Pasta 羽衣甘藍營養價值豐富,拌入巴馬臣芝士製成青醬,成為美味又健康的意粉菜式 材料: 2人份量 Serve2 羽衣甘藍 100g Kale 蒜頭 2cloves Garlic 巴馬臣芝士 15g Parmesan Cheese 鹽 1/8tsp Salt 黑椒 適量 Black Pepper to taste 橄欖油 15g Olive Oil 意粉 100g Spaghetti 意粉水 50ml Spaghetti Water 做法: 1.蒜頭去皮,芝士磨碎備用 2.煮沸水後加入鹽,蒜頭及羽衣甘藍大火煮兩分鐘 3.羽衣甘藍及蒜頭加入橄欖油、鹽及芝士後打碎,意粉大火煮約7分鐘,可根據包裝上的烹調時間作調整 4.意粉加入黑椒,羽衣甘藍醬及意粉水略炒均,完成

作者簡介:

馬田 YouTube頻道自2014年成立至今,訂閱人數已累積超過55萬,影片觀看次數更超過5000萬。 除了在YouTube影片平台,也有在Facebook 及 Instagram 與讀者分享生活及飲食資訊,更為飲食媒體「飲食男女」合作食譜專欄。熱衷於煮食及鑽研食譜,了解煮食背後原理。生動幽默的個人風格,累積到不少支持者。個人YouTube頻道「Dim Cook Guide 」,以拍攝烹飪及生活影片為主,提供各式飲食資訊,讓觀眾以簡單食譜做出美食,成立以來與無數品牌合作以及創作各式食譜。

 
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