世界一流名廚的米芝蓮甜點
 
作者: 王森 
出版社: 萬里
出版日期: 2019/11
頁數: 208
ISBN-10: 962147132X
ISBN-13: 9789621471321
書城編號: 1632788
 

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內容簡介
 
想學米芝蓮甜點不用出國!書中精選45道米芝蓮主廚獨創甜點,從配方、造型、口感到裝飾,鉅細靡遺地以專業角度,傳授各種關於甜點的知識與技巧,集精緻、質感與美味於一身。書中的每一道食譜除了詳細的文字外,再搭配清楚易懂的全圖解,保證一看就懂。任何人都能在家輕鬆做,盡情享受甜點帶來的絕妙好滋味!

王森 作者作品表

世界一流名廚的米芝蓮甜點
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