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3萬份健康檢查報告解密,揪出病症為健康把關
作者: 趙思姿 
出版社: 朱雀文化
出版日期: 2020/02
頁數: 176
ISBN-10: 9869842232
ISBN-13: 9789869842235
書城編號: 1636274
 

原價: HK$107.00
現售: HK$101.65 節省: HK$5.35
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

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內容簡介
 
本書5特色
●3萬份健康檢查報告解密,幫助了解大多數現代人罹患的疾病,有助及早預防
●淺白解說並以表格輔助,沒有醫學背景也能看懂。
●收錄肥胖相關病症的營養品補充,可依個人狀況補充正確營養品。
●15個營養保健室+19個重點BOX,濃縮精要文字更易閱讀。
●作者以數十年的臨床經驗提供實用的飲食原則和健康生活方針。

●國立成功大學公共衛生研究所教授、前台中市衛生局長 呂宗學
●立達診所副院長 陳俊光
●中原大學生物科技系講座教授、前台灣營養學會理事長 蔡敬民
聯合推薦!

企業首席營養師趙思姿10年間,
從3萬份員工健檢報告結果中分析解讀,
糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、痛風、脂肪肝,
以及疲倦、過敏、便秘、頭痛、頸背痠痛、睡眠障礙等等病症,
原來都是肥胖病引起的!

作者趙思姿營養師臨床經驗豐富,最主要的工作是針對健檢或門診的顧客給予營養評估與諮詢。在這10年中,她分析了企業超過3萬名以上員工的健康檢查報告,發現許多人因缺乏營養的飲食習慣、不良的生活作息,導致檢查數值多項異常,對健康造成極大的危害,當中尤其以三高(即新陳代謝症候群)造成的傷害最大。時間一旦拖久,容易在3∼5年間,演變成需要長期服藥的慢性病人,而「肥胖」正是三高朋友的特徵。如果不解決肥胖問題,肥胖病遲早會找上門來。

趙思姿營養師特別強調,肥胖病會摧毀人的健康,像糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、痛風、脂肪肝,以及疲倦、過敏、便秘、頭痛、頸背痠痛、睡眠障礙等等病症,都是肥胖病引起的!為了讓大家了解肥胖是導致身體出現各項異常的主要原因,她在本書中分成三個單元,為讀者解說:

CHAPTER1:21世紀人類無法逃避的流行病
說明肥胖是21世紀人類無法逃避的流行病,肥胖除了影響外觀,還會引發一連串的文明病,只要持續胖下去,就可能引發一連串肥胖病。

CHAPTER2:五大類(40種)肥胖病自療小學堂
如何一網打盡五大類肥胖病,包括:生理障礙的5大病症、身體代謝失調的5大病症、機械性傷害的4大病症、氧化壓力與發炎的5大病症、神經與荷爾蒙失衡的6大病症等等,徹底說明發生原因和飲食攻略,讓讀者從日常生活中,就可以預防肥胖病的產生。

CHAPTER3:首席營養師的完整減重計畫
趙思姿營養師傾囊相授豐富的臨床經驗,從肥胖的風險評估及減肥成效的關鍵、破除減重的迷思、選擇均衡的減重飲食等多方面下手,讓人人都可以瘦得放心、瘦得安心,健檢報告不再出現紅字。

閱讀本書,如同與趙思姿營養師面對面諮詢,她以多年專業營養師經驗,提供最專業、中肯的五大類(40種)肥胖病自療方法,協助找出個人的病因,並且遵循營養師建議的對策,為大家的健康把關,遠離肥胖,及早預防各種疾病。

作者

趙思姿

●企業首席營養師 趙思姿

學歷
中山醫學大學營養系
台北醫學大學保健營養碩士

經歷
康聯預防醫學暨立達診所營養師
基督復臨安息日會臺安醫院營養師
財團法人人人體重管理基金會副執行長
台積電健康中心營養諮詢顧問
中華民國肥胖研究學會理事
趙思姿營養教室負責人

暢銷著作
《趙思姿營養教室》、《纖瘦蔬菜湯》、《能量食物》、《健康兒童不要胖》等書

目錄

目錄Contents

序/遠離肥胖病,全身健康都搞定
附錄
CHAPTER1 21世紀人類無法逃避的流行病
01病在肥胖蔓延時
02肥胖不是病?病起來減壽命!
1—肥胖病就像千面女郎
2—肥胖病竟是營養不足惹的禍?
3—肥胖病是健康的警示燈?
4—肥胖病容易引起一連串的病症
5—改變生活型態,趕走肥胖病
03營養師的會診室!小心,肥胖纏身!
1—肥胖病喜歡偏愛速食、肉食的人
2—肥胖病喜歡愛喝飲料與吃糖的人
3—肥胖病喜歡偏食、生活不規律的人

CHAPTER2五大類(40種)肥胖病自療小學堂
01健康檢查+營養評估+瘦身步驟=健康享瘦全攻略
1—全身健康檢查更享瘦無病
2—執行營養評估瘦用一生
02自療肥胖病的健康瘦身方法
03一網打盡40種病症肥胖病
1生理機能障礙的5大病症
病症1:脂肪肝與肥胖病難捨難分
病症2:愛吃零食與節食是膽結石最大幫兇
病症3:胃何不舒服?談胃食道逆流與消化道潰瘍
病症4:肥胖者的腸道也容易塞車嗎?關於便秘……
病症5:貧血與下肢靜脈曲張會助長腫脹與發胖

2身體代謝失調的5大病症
病症1:高脂血症(過高的三酸甘油酯)容易肚子餓?
病症2:高膽固醇(高脂血症)每天可以吃1顆蛋嗎?
病症3:過多脂肪會阻礙胰島素讓血糖失控?
病症4:BMI(身體質量指數)可以高度預測高血壓風險?
病症5:動脈硬化是引發心血管疾病的前奏

3 機械性傷害的4大病症
病症1:肥胖者容易造成運動機能退化
病症2:肩頸僵硬與腰痠背痛是現代人常見的毛病
病症3:肥胖是預測關節痠痛與關節發炎的重要指標
病症4:脂肪越多,越會因骨質疏鬆而骨折

4氧化壓力與發炎的5大病症
病症1:肥胖是疲倦的導火線
病症2:喝含糖飲料可使痛風的風險增加 85%?
病症3:胰島素阻抗會讓肥胖者罹患泌尿道結石的機會大增
病症4:皮膚問題是肥胖者無法避免的烙印
病症5:肥胖容易讓白內障和黃斑部病變找上門

5神經與荷爾蒙失調的6大病症
病症1:面臨頭痛問題真苦「腦」?
病症2:失眠竟是飲食不良惹的禍?
病症3:體胖不一定心寬,還容易憂鬱?
病症4:肥胖會加速睪固酮濃度偏低而導致攝護腺問題
病症5:肥胖是導致多囊性卵巢與子宮肌瘤的罪魁禍首
病症6:停經後的BMI>25會增加60%以上得乳癌的機會?

CHAPTER3首席營養師的完整減重計畫
01加強肥胖風險的評估
02為何減了肥又容易胖回來?
03掌握減肥成效的關鍵
關鍵1:不輕易聽信坊間流行的減肥方式
關鍵2:有過敏體質者,需解決過敏的問題
關鍵3:不要忽視年齡老化的重要因素
04選擇均衡的減重飲食
05善用多吃也不胖的訣竅
訣竅1:早餐是一天中最寶貴的一餐
訣竅2:自製清爽豐富的一餐
訣竅3:養成細嚼慢嚥的功夫
訣竅4:掌握吃甜點卻不發胖的訣竅
06幫健康存本的運動計畫
1—你應該知道的步行運動7大益處
2—如何打造個人的運動計畫?

序/導讀


遠離肥胖病,全身健康都搞定

這些年來,我的營養師工作主要針對健檢或門診的顧客給予營養評估與諮詢。過程中,我從顧客的健康檢查報告書中,告訴他們異常數值背後的飲食與生活問題,同時協助他們做體重管理與病症治療。從接觸的這些人群中,有年輕為工作打拼的科技人或上班族,也有年紀較長的顧客,其中有人很關注自己的健康問題,但卻也有對自己的健康問題不以為意的。我發現年輕族群對自己的健康問題,較呈現無力改變的態度,因為工作的關係,他們的飲食習慣較隨興、不定時,生活作息也經常不穩定且延後,殊不知這樣下去,會對健康造成極大的危害。

特別是三高(即新陳代謝症候群)對多數人造成的傷害遠超過我們認知,由於高血糖、高血脂與高血壓症狀經常不太明顯,讓人鬆懈了對它的警戒,時間若拖久,容易在3∼5年間,演變成需要長期服藥的慢性病人,而這群三高朋友的特徵就是「肥胖」,而肥胖就是慢性病的前兆。也可以說,肥胖就等同慢性病,只要肥胖者不去解決體重的問題,肥胖病遲早會找上門來。

你知道肥胖病就在你身邊嗎?從本書中,讓人意識到肥胖病在以下這些方面,正在摧毀你我的健康。
1脂肪肝與肥胖關係難捨難分
2膽結石是偏愛節食與零食的受害者
3胃食道逆流是自律神經失調的表徵
4便秘來自生活失控的節奏
5 BMI(身體質量指數)是預測高血壓風險的因子
6肥胖者容易有運動機能退化
7肥胖是預測關節功能的指標
8脂肪越多,越會因骨鬆而骨折
9喝含糖飲料可使痛風風險增加85%
10胰島素阻抗讓肥胖者得泌尿道結石的機會大增
11肥胖是殘害視力(黃斑部病變)的劊子手
12睡眠障礙是肥胖與飲食失調引發的共伴效應
13 肥胖會加速男性睪固酮濃度偏低而導致「陰陽」失調
14肥胖是導致多囊性卵巢與子宮肌瘤的主因
15停經後的 BMI>25會增加60%以上的乳癌機會

由此可知,現代人常見的糖尿病、高血壓、高血脂、心血管疾病、痛風、脂肪肝、膽結石、關節炎、多囊性卵巢,以及疲倦、過敏、便秘、頭痛、頸背痠痛、睡眠障礙等等,還有可怕的癌症都與肥胖相關,然而許多人對肥胖病的漠視態度實在令人擔憂。由於肥胖病的普遍性高,病症不易發覺,又難以根治,加上多數人對它的瞭解不夠,關注力低,又缺乏改善的動力,使得肥胖病一發不可收拾。

飲食與生活習慣正是誘發肥胖病的主因。尤其現代人以肉食為主的飲食,加上便利商店充斥各種加工食品,人們難以選擇優質的食物,而且許多人沉溺於過度調味的外賣食物,每日三餐也重複著單調不變的食物,任由甜蜜(飲品)的潛藏危機殘害身體。因為無知,使得不良的飲食習慣把自己推進危害健康的陷阱裡,更讓肥胖病大肆流行,成為21世紀人類無法避免的疾病。

什麼樣的飲食、什麼樣的生活能幫助我們擺脫這個世紀人類頭號的流行病?書中將一一抽絲剝繭,掀開肥胖病的真面貌,發掘現代人的飲食危機,探討各種肥胖相關的病症,找出解決肥胖病的策略,並且制定一套執行完整減重的計畫,幫助我們及早預防與即時自療肥胖病。書中P.31「CHAPTER2五大類(40種)肥胖病自療小學堂」提出40種肥胖病的自療方法,協助找出個人的病因與遵循營養師建議的對策,這就像與營養師面對面的營養諮詢一樣,讓肥胖病獲得積極的改善。因此,好好運用書中的內容,幫助自己恢復身體健康,千萬別等到病況變嚴重了,需要用藥才能控制的地步,這時可能會失去治癒的黃金時間。

在此,我仍要勸誡有肥胖病的人應該積極的自(治)療,雖然治療肥胖病沒有特效藥,也就是說,目前沒有任何有效治療肥胖病的藥物,最終解決肥胖病的良方就是「減重」,減重能夠幫助肥胖病達到治療的效果。讀者可從 P.127「CHAPTER3首席營養師的完整減重計畫」中,獲得身為營養師的我,多年來協助肥胖朋友的豐富經驗,內容相當多元又實際,能糾正許多似是而非的減重觀念,提供實用的飲食原則和健康生活方針,讓人在減重的過程中,藉由人性化的體重改變與修復身體機能重拾健康,讓肥胖病從你我的生活中遠離,從此全身上下都健康。

趙思姿

趙思姿 作者作品表

  • 3萬份健康檢查報告解密,揪出病症為健康把關
  • 健康兒童不要胖:學齡兒體重管理須知
  • 能量食物-防治癌症、慢性病的飲食指南
  • 0001. 趙思姿營養教室
  • * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
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