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實用膳食療養學
售價:
$260.00
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出版社: |
華杏
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| 出版日期: |
2005/02 |
| 頁數: |
736 |
| ISBN: |
9789861940045 |
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商品簡介 |
‧新版內容依據行政院衛生署2002年公布最新之「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」修訂，並將詳細表格列於附錄中。
‧節後增加「營養視窗」之專欄，提示各節內容之重要名詞，予以說明解釋，幫助讀者複習、加強記憶。
‧各章末提供「實力大挑戰」之選擇題，範圍涵誧@者教學多年之重點及歷屆國家考試之題目，可讓讀者掌握出題型態，抓住學習方向。
‧整合本書之「食譜舉例」，並標示頁數，置於目錄之後，方便讀者查冀袺鰩e病患者之一日菜單。
‧新版更新原有內容外，此次修訂新增：行政院衛生署2002年公布最新之國人青少年及兒童體位評估標準、糖尿病飲食計畫範例、每日飲食內容建議（DASH）、低菌飲食（消毒嚏^、癌症病人的「病人整體營養狀況評估表」等內容。
‧新增「人類免疫缺乏病毒／後天免疫缺乏徵候群與營養」一章，介紹國內外及全球最新流行現況與未來發展、HIV/AIDS之營養相關徵狀及改變、營養素和HIV/AIDS的關係、HIV/AIDS之營養素攝取、HIV/AIDS之營養不良、營養需求以及營養照顧目標等。
偉華編輯部 謹誌
2004年2月
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