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白菜料理隨手作
作者: 江麗珠 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2006/10/21
ISBN-10: 1213290821
ISBN-13: 4711213290824
書城編號: 167055
 

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簡介
因為白菜含有豐富的纖維質與維他命,所以比其他的綠葉性蔬菜更適合拿來做燉煮或長時間的醃漬,例如中國北方著名的酸白菜火鍋、韓國每戶必備的辣泡菜以及台灣家常的白菜滷都是充分發揮白菜特性的料理,也讓白菜被稱作"東方的高麗菜"呢! 
白菜最早被種植於中國北方
評分 尚未有...

江麗珠 作者作品表

  • 100道蔬菜湯
  • 台灣排骨名店好吃的撇步
  • 365種台灣人離不開的好料理
  • 大廚教你炒100 道青菜
  • 中日韓南洋排隊火鍋
  • 爆紅人氣煎餅
  • 豬腳滷汁的神秘配方
  • 自己做豆漿米漿香濃又健康
  • 大火快炒豆腐豆干真下飯
  • 白菜料理隨手作
  • 大火生炒花枝魷魚
  • 好湯喝出好身材
  • 蚵仔料理大全
  • 絞肉料理讓你作菜不煩惱
  • 用烤箱作家常菜
  • 大受歡迎港式煲湯
  • 街頭巷尾美味排骨飯
  • 15種懷念古早味冰
  • 台灣小吃美味傳承
  • 台灣道地炒米粉

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