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大受歡迎港式煲湯
作者: 江麗珠 
出版社: 楊桃文化
楊桃文化
出版日期: 2005/10
ISBN-10: 9867245393
ISBN-13: 9789867245397
書城編號: 167163
 

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簡介
廣東人說:「以煲湯調養、滋補身體,是最有效又簡單的事了!」這在麗珠老師母女身上完全得到驗證。雖然老師不是廣東人,但是皮膚依舊光滑細緻,活力十足,氣色紅潤,老師的女兒林小姐,也同樣擁有水嫩水嫩的皮膚。當大家在讚嘆時,「沒啦!沒啦!其實也沒特別保養啦!只是有空就煲湯來喝,我女兒也是從小都喝煲湯。大概是這樣啦!」麗珠老師害羞的說。 
港式煲湯,除了兼具美味外,作法又簡便。麗珠老師還說:「喝湯選對食材、了解幼纂A對女性能改善因氣血循環不良,新陳代謝不佳所導致的四肢發冷、氣色不佳症狀,並能潤澤肌膚、消脂瘦身;男性則可以舒活筋骨、強健體魄;小朋友就有增強腦力、補充營養、增強免疫力、強化骨骼的作用;對年紀大的朋友,則能達到增進新陳代謝、活膚抗老,保持青春活力的效果。」 
揮別炎熱夏季,進入涼爽的秋天,愛喝湯的您,快快翻墨赫恁A跟著兼具好媽媽、好太太身份,本身也超級愛喝煲湯,廚藝一級棒的麗珠老師,煲上一碗熱呼呼的湯,為自己和家人的健康加分吧! 
 
目錄 
============================== 
導讀-煲出健康氣色,喝出美麗青春  
喝煲湯,好處多  
燉一盅美味的煲湯  
煲湯好喝技巧大公開  
煲湯精選食材  
選個適合你的煲湯器材  
 
煲一盅讓您擁有好身材的湯  
青木瓜黃豆煲豬蹄、七日瘦身湯、冬瓜薏仁瘦肉湯、黃瓜海帶芽排骨湯、蛤蜊冬瓜排骨湯、芹菜金針肉片湯、蔬果煲排骨、鳳梨苦瓜煲雞湯、減脂茶、荷葉消脂茶  
 
煲一盅讓您更美麗的湯  
牛蒡蘿蔔煲瘦肉、百合淮山煲鱸魚、眉豆紅棗煲豬腳、美顏益膚湯、養顏茶油雞湯、花生香菇煲鳳爪、甘蔗荸薺煲排湯、何首烏煲烏骨雞湯、蘿蔔銀耳豬肚湯、枸杞菊花茶、決明茶  
 
煲一盅讓您活力健康的湯 
黑豆煲排湯、紅棗煲排骨、當歸煲虱目魚湯、干貝蓮藕煲棒腿、黑棗煲豬尾湯、紅豆烏骨雞湯、黃耆川七煲棒腿、四神湯、枸杞瘦肉湯、先炒煲土雞、山藥煲土雞、養生茶、滋養茶  
 
年輕上班族輕易上手煲湯道 
蕃茄銀耳煲排骨、蘋果海帶排骨湯、雞肉豆腐蔬菜湯、鮮蝦美顏湯 
 


 

中醫教你怎麼吃、怎麼做

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江麗珠 作者作品表

  • 100道蔬菜湯
  • 台灣排骨名店好吃的撇步
  • 365種台灣人離不開的好料理
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  • 中日韓南洋排隊火鍋
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  • 豬腳滷汁的神秘配方
  • 自己做豆漿米漿香濃又健康
  • 大火快炒豆腐豆干真下飯
  • 白菜料理隨手作
  • 大火生炒花枝魷魚
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  • 蚵仔料理大全
  • 絞肉料理讓你作菜不煩惱
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  • 大受歡迎港式煲湯
  • 街頭巷尾美味排骨飯
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