課文(Read)與本單元主題相關的基本常識 詞彙(Glossary)中提供與單元名稱相關的基本用字和片語 進階式情境對話(Ways to Say It)中以4段對話將可能的情境逐一介紹，並附加MP3錄音檔 句型介紹(How to Say It)中則將相關文法觀念和規則做提綱挈領式的說明並佐以基本句型 文法重點(Grammar Focus)中江本單元曾出現的文法觀念做提綱契領的說明和複習 練習(Drills& Exercises)中以填空，代換及角色扮演等練習將單元中所講授的內容做練習 小常識(Knowledge)中幫助學習者對不同的行為表現做文化解讀
李普生 學歷： 美國加州舊金山大學教育博士 現職： 實踐大學應用外語學系專任副教授 經歷： 輔仁大學英國語文學系兼任副教授 科見美語企業外派部教務主任 實踐大學外國語文學系系主任 實踐大學應用外語學系主任 專長： 英語教學 語言學 商用英文 著作： 即選即用商務英文成語慣用語 超實用生活英語分類單字 情境英語 觀光英語會話 一分鐘經理人系列叢書
Unit 1: I would like to reserve a table for 4 at 7:30 this Saturday evening. 訂位 Unit 2: Good evening, Mr./Ms. …, this way, please. 迎賓 Unit 3: Hi! I will be you server tonight. 服務 Unit 4: Something from the bar, perhaps? 飲料 Unit 5: Something sure smells good! (Breakfast) Food orders 點餐(早餐) Unit 6: Snails? I’ll pass. (Appetizers) Food orders 點餐(前菜) Unit 7: When the East meets the West (Cuisines of the world) 點餐(正餐) Unit 8: When the East meets the West (Cuisines of the world) 點餐(正餐) Unit 9: Oh, waiter, can I have a refill? 進餐 Unit 10: How would you like it? 烹飪 Unit 11: I have a sweet tooth! 甜點 Unit 12: Something simple, something light. 速食 Unit 13: Over-charged and under-served! 抱怨 Unit 14: Check, please. 買單
