「袖珍黏土甜點」是以黏土製作的迷你甜點手工藝品。

完成的甜點除了當成居家裝飾品以外，
還可以加上喜歡的飾品五金，做成鑰匙圈或胸針等也很可愛。

乍看之下或許有些困難，
但其實只要學會基本技巧，做起來就沒有那麼辛苦。

甚至等到習慣之後，還可以變換顏色、大小，
或是加上配料，隨心所欲地自由變化喔！

本書為了讓初學者也能放心嘗試，
特別介紹難度較低、容易製作的款式。

請先透過馬卡龍、甜甜圈、片狀巧克力、餅乾等簡單的甜點掌握秘訣，
再挑戰杯子蛋糕、鮮奶油蛋糕、鬆餅這類配料變化多端的甜點。

關於材料和工具、黏土的揉捏方式和揉圓方式、計量和調色這些基本知識，
也會從頭開始仔細解說。

以黏土製作出來的袖珍甜點，
光是欣賞就會讓人無條件地怦然心動。
但願有更多人因為本書體驗到「製作樂趣」，
並且從此喜歡上袖珍黏土甜點飾品。

◎知名甜點裝飾藝術家關口真優老師又一力作！以夢幻下午茶甜點為題材，再次將袖珍黏土飾品的雅緻精巧發揮至無限大！

◎用明亮活潑且令少女心噴發的精美圖片，搭配詳盡卻條理清晰的解說，帶領讀者踏入袖珍黏土甜點創作的世界。是一本最適合初學者的入門教科書。

作者

關口真優

擅長製作雅致細膩的甜點作品，2008年出版個人著作之後，成為活躍於電視、雜誌的甜點裝飾藝術家。之後成立「Pastel Sweets關口真優甜點裝飾工作室」，相關技術、指導也受到海外注目，因此受邀至各地擔任講師。最近則積極投入製作各式各樣的黏土作品，像是袖珍餐點、麵包等等，不斷嘗試拓展創作活動的領域。每天專心研究以樹脂黏土製作的料理、甜點，向全世界傳遞黏土工藝的樂趣。著有《可愛又逼真！袖珍黏土三明治、麵包飾品》、《超可愛袖珍餐桌》（以上皆為台灣東販出版），《超可愛的迷你size！袖珍甜點黏土手作課》（Elegant-Boutique新手作出版），《樹脂黏土做的可愛袖珍麵包》、《樹脂黏土做的可愛懷舊袖珍洋食》、《用樹脂黏土製作令人雀躍的袖珍便當》（以上皆為暫譯，日本 河出書房新社出版）等書籍。同時也為2019年2月創刊的《用樹脂黏土製作的袖珍餐點》（暫譯，日本 Hachette Collections Japan出版）擔任監修者。
Instagram @_mayusekiguchi
http://pastelsweets.com

目錄

前言

LESSON1 袖珍黏土甜點的基本知識
準備材料
準備工具
開始製作前的準備
黏土的取用方式和保存方法
黏土的計量法╱塑型的基本技巧
為黏土增添質感╱黏土的調色法
色號表
為黏土上色╱乾燥方式
鮮奶油
巧克力醬
醬汁╱果醬╱糖粉、砂糖╱袖珍甜點的尺寸

LESSON2 簡單的袖珍甜點
馬卡龍
甜甜圈
片狀巧克力
糖果
布丁
年輪蛋糕
格子鬆餅
造型餅乾
果凍

LESSON3 配料變化多端的袖珍黏土甜點
杯子蛋糕
鮮奶油蛋糕
櫻桃蛋糕
鬆餅
荷蘭鬆餅
蛋糕捲
花圈塔
巧克力甜點
冰棒

COLUMN
1/6大小的袖珍黏土甜點
作為配料的配件
以袖珍黏土甜點製作飾品