名人推薦

諾貝爾得主 強力推薦

萊納斯鮑林(Linus Pauling)博士──1954諾貝爾化學獎、1962諾貝爾和平獎
艾伯特聖捷爾吉(Albert Szent-Gyorgyi)醫師暨醫學博士 ──1937諾貝爾生理醫學獎

各方好評

「作者在本書加入了艾伯特‧聖捷爾吉醫師暨醫學博士（Albert Szent-Gyorgyi, MD, PhD）、萊納斯‧鮑林博士（Linus Pauling, PhD），和克萊納醫師(Frederick R. Klenner, MD)，以及其他偉大的維生素C研究人員的研究報告。」 ──衛生自由國際理事會

「作者在書中提出了明確的證據表明維生素C可以治癒的疾病，其中包含有超過1200個科學依據。而且本書並不諱言去提供具體、實用的劑量，這是事實也是可行、而且是優秀的。」──細胞分子醫學雜誌

「當歐盟法規禁止許多維生素和礦物質補充劑的時候，仍有一些開明的醫生都願意教導我們並介紹它們所帶來的好處。」
──瑪蒂娜瓦滋（Martina Watts）

「本書在醫學文獻上是無可取代的，以明確解說維生素C背後大量的科學意義。維生素C基金會更稱讚作者是在『進行一項幾乎不可能的壯舉』。」
── 歐文‧福那羅 在湯森雜誌（Townsend Letter）一言

作者

湯瑪士．利維 (Thomas E. Levy, MD, JD)

利維醫師是世界數一數二的維生素C專家，在世界各地舉辦過多場關於維生素C與抗氧化劑作為醫療使用的講座以及相關演講。
利維醫師1972年自約翰霍普金斯大學取得生物學士學位後，又在杜蘭大學醫學院攻讀內科和心臟學科，並取得執照認證為專科醫師。隨後開始執業心臟科診所同時，1994年，利維醫師與牙醫師哈金斯一同展開在牙毒性醫療影響上的研究。
《維生素C、傳染病和毒素》是利維醫師的第四本著作，他的前幾本書是與哈金斯醫師合著的《不知情的同意：牙齒保健的隱患》；與庫勒克斯牙科博士合著的《疾病的根源：連接牙科和醫學》以及《最佳健康的最佳營養(Optimal Nutrition for Optimal Health)》。
更多關於利維醫師的訊息：www.TomLevyMD.com。

譯者簡介
謝嚴谷

自幼成長於內科與小兒科診所家庭，受祖父與父親行醫數十年的耳濡目染，19歲赴美求學，1991年畢業於賓州州立大學財經系，1993年取得俄亥州州立大學金融碩士。
2008年與夫婿謝柏曜先生於台中市，共同創辦「德瑞森莊園自然醫學中心」，致力於歐美學者細胞分子矯正醫學與自然預防醫學著作之編譯與推廣。曾編審《長壽養生之道：細胞分子矯正之父20周年鉅獻》、《無藥可醫：營養學權威的真心告白》、《拒絕庸醫：不吃藥的慢性病療癒法則》、《B3的強效慢性疾病療癒臨床實錄》、《牙醫決口否認的真相：致命的毒牙感染》、《奇蹟好由：OMEGA-3臨床療癒實錄》、《28日細胞分子矯正排毒聖經（精華版）》(以上為博思智庫出版)、《油漱療法的奇蹟》、《細胞分子矯正醫學聖經》、《維生素C逆轉不治之症》、《椰子生酮飲食代謝法》(晨星出版)。
更多關於謝嚴谷講師的訊息：
https://www.facebook.com/yanyusei?ref=hl

吳佩諭

1976年生，國立成功大學醫學系畢業。
曾任台大醫院、恩主公醫院等院麻醉科醫師，同時擁有英語師資培育班合格證書。兼任自由譯者。

目錄

推薦序
自序
引言

第一章 有關維生素C的基本觀念和歷史觀點
生命的理論
根深蒂固的錯誤觀念
遺傳上的缺乏
歷史背景
摘要

第二章 可痊癒、可逆轉和可預防病毒傳染性疾病
先輩鋪路：佛德瑞克‧克萊納醫師
小兒麻痺
維生素C與小兒麻痺：支持性的研究

附加的病毒性疾病與維生素C
病毒性肝炎
麻疹
腮腺炎
病毒性腦炎
水痘和泡疹病毒感染
病毒性肺炎
流行性感冒
狂犬病
愛滋病
感冒
伊波拉病毒

非病毒性傳染病與維生素C
白喉
百日咳
破傷風
結核
鏈球菌感染
痲瘋病
傷寒
瘧疾
布魯氏菌病
旋毛蟲病

其他傳染病或致病微生物與維生素C
阿米巴痢疾
桿菌痢疾
綠膿桿菌感染
落磯山斑疹熱
葡萄球菌感染
錐蟲感染

維生素 C抗菌效果的一些機轉
摘要

第三章 終極解毒劑
總論

特定毒素與維生素C
酒精 (乙醇)
巴比妥酸鹽
一氧化碳
內毒素
高鐵血紅蛋白血症
五十一種個別毒素
毒蕈中毒
六種殺蟲劑
放射線
番木鱉鹼和破傷風毒素
九種毒性元素
毒液
摘要

第四章 高劑量維生素C的安全性
總論
長期高劑量補充
維生素C是否造成腎結石？
維生素C和腎結石形成之關聯性的典型研究報告
維生素C：抗氧化劑與促氧化劑
維生素C和蠶豆症
維生素C和癌症
維生素C和有目的的免疫抑制
維生素C和反彈效應
摘要

第五章 微脂粒技術和細內生物利用率
總論
微脂粒
微脂粒的特性 (傳統的)
獨一無二的結合：微脂粒與抗氧化劑
靜脈注射和口服的影響
摘要

第六章 實用的建議
權衡抗氧化物的補充
優化維生素C的劑量
治療感染和毒素的暴露
腎臟病患者
摘要

參考資料

序／導讀

推薦序

多年來我都很欣賞湯瑪士．利維醫師對維生素C卓越療效所做的科學貢獻。我一直仰賴他這本書，作為治療病人和指導臨床醫師的參考，因此，很榮幸能為此書的第四版發行寫推薦序。

透過利維醫師蒐集的大量公開文獻（超過1200 篇的科學參考資料），現在許多人已經知道維生素C最有效的型式和劑量為何。這證明了目前公認的維生素C每日需要的量，對於維持細胞機能的健全和擊退感染，是遠遠不足。即使當一切方法都行不通時，維生素C以超高劑量的5000 至20000 毫克以上口服，或20 至200 克靜脈注射，仍可以挽救死亡的悲劇。

在我還是年輕醫師的時候，不清楚維生素C的功效，直到因個人因素踏入細胞分子矯正醫學（orthomolecular medicine）領域後，才知道它的救命潛能。我有很多先天上的健康問題，其中之一是我的胃對當時超過一千毫克劑型的維生素C完全無法忍受。這在四十多年前是一段奇異的經驗。這也是一項特別的恩典，自那時起我能和鮑林博士（分子矯正醫學這個名詞的創始者）這樣的大師一起共事，也和這個令人振奮的領域中其它值得尊敬的導師如霍夫（Abraham Hoffer）博士、卡斯卡特（Robert Cathcart）博士以及福斯特（Harold Foster）博士一起共事。他們發現，包括心臟病和癌症在內的急、慢性疾病，使用積極的營養補充具有治療疾病甚至逆轉情勢的能力。正因為這是一個證據充足的巨大轉變，我們之中那些提倡超高劑量維生素C和其它營養素的人，在同事和同行之間，也因此受到輕蔑甚至是憤怒。

目前我們在醫療保健上的花費，比起世界上任何國家都還要多，可是，服用更多藥品的同時，我們卻變得更胖、更不健康。為了擺脫疾病和痛苦，致命的藥物被藥廠研發、大規模銷售、販賣，賺進了以數萬計的眾多利潤。不幸的是，主流醫學和製藥工業的焦點，不在於尋找有效的治療，而是在利潤。大部分的藥只是壓抑症狀，頭痛醫頭，腳痛醫腳，而忽略疾病真正的潛在原因，同時還製造出新的疾病和狀況，使你必須再吃另一種藥。根據《華爾街日報》的報導，現今美國有四分之一的孩童和青少年正長期服用處方藥，其中有將近7%服用兩種或兩種以上的藥物。給孕婦開立已知對胎兒具有不良反應的流感疫苗及抗憂鬱處方葯，造成孩子出生後長期的慢性疾病。而且，據疾管局的資料，有半數的美國人持續在服用處方藥，約三分之一的人每天吃兩種以上，且有百分之十以上的美國人時常一次服用五種以上的藥。按照這些統計數據，對照《美國醫學會雜誌（JAMA）》曾有的報導：藥物的不良反應在美國已成為主要的死因，也就不會感到訝異了。〈編審註：根據2013 年7月份，JAMA統計顯示在2012一年內美國境內因藥物濫用「致死」的人數就高達10萬6 千人。〉在本書中，利維醫師大規模搜集了科學研究，明確地指出，維生素C以高劑量口服加上靜脈注射一起施用（口服每日4 至20 克以上，必要時靜脈注射每日30至200克以上），可以幫我們處理很多難纏的急、慢性疾患。

我們都該知道，遇到種種醫療健康狀況時，自己可以怎麼做，包括很小的偶發事件，也包括對抗生素產生抗藥性、每年造成十萬人死亡的感染。我們應該被充分告知所有可行的選項，用我們不可剝奪的權利去向傳統體系抗爭，選擇自然療法。利維醫師向我們示範了如何自我拯救，我們需要更多像他這樣、像拉爾夫（Ralph Fucetola）這樣、以及像喬納森（Jonathan Emord）這樣的鬥士。法律博士拉爾夫號稱「維生素律師」，獲頒過無數獎項，他的地位來自於在1995 年的脫氫異雄固酮（DHEA）案件中代表延壽基金會（Life Extension Foundation）發言。喬納森作為委任律師，在聯邦法院上為了美國憲法第一修正案（First Amendment rights）向食品藥物管理局提出訴訟，目前為止一共贏得八次勝利，替公民取得接受替代性和實驗性療法的權利。當大家更了解還有許多其它可以使用的救命療法之後，很多「替代」療法是可以依消費者的需求和主流醫學做整合的。

假使你今天問我，對一個健康受損的人而言，什麼是最有利的一項營養素，我不得不說，維生素C是我名單上的第一名。因為它從沒讓我失望，相信也不會讓你失望的。

── 郭爾德 博士（Garry Gordon）

作者自序

「在科學領域中，我們不該歸功於先有想法的人，而是該歸功於使全世界信服的人。」─ 威廉．奧斯勒（William Osler）

威廉．奧斯勒的說法可解釋成：「未經傳播消化的發現是無意義的。」如果偉大的發現只觸動到少數人，或雖觸動很多人但沒有被正確理解，那就不能算是真正的結果。讀者接下來會在本書裡看到早在半世紀前就已發表的很多相關研究報告。從上個世紀開始，各界研究人員和作者們都參與了有關維生素C或「抗壞血酸」的撰文。維生素C已被證實有如萬靈丹一般，在其功效上的大量研究，比起其精確的化學結構甚至更受重視。我們不需要精確知道食物的成份為何，使整體健康得以明顯改善，也一樣能了解新鮮蔬果對於人體和實驗動物健康的好處。

本書的目的遠不只結集眾多維生素C、傳染病和毒素的研究。其對維生素C資訊的整體呈現更是獨具一格。書中呈現許多觀念和大部分資訊是我持續探索的結果：足量維生素C所展現的無數鐵證臨床功效。本書也引用許多驚人的臨床結果，我雖未親眼目睹，卻仍因同事轉告及翻閱大量文獻而得以記入。多數傳統醫生對這些例證不是視而不見便是完全不知。文獻中鐵證如山地指出：維生素C是能讓人改善並維持健康狀態的最佳營養素，同時也是有效治療甚至治癒許多常見傳染病的首要物質。大部分受感染的病人，不論診斷為何、是否已開始進行其它療法和用藥，應該給予的治療裡，維生素C都是其中最重要的一項。

很多醫生及研究人員，對治療或研究方案所觀察到的每一個結果，都要求有精準的解釋；能完全了解是很好的目標，但能屢次達到正向臨床結果的療法，絕不該因缺乏徹底了解而受到阻攔。結果就是結果，知道為何發生，對臨床醫師通常不切實際，對病患的恢復也非必要，這件事一點都不重要。欠缺了解並不能否認一個屢受肯定的臨床結果。只有最沒有自信的醫生才會拒用一個明顯有效的療法，特別是當這種治療已在全世界歷經六十�