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鬆餅粉做點心:103種魔法美味輕鬆學會
作者: 王安琪 
出版社: 邦聯文化
系列: 滋味館
出版日期: 2007/10/18
ISBN-10: 9867266471
ISBN-13: 9789867266477
書城編號: 168460
 

原價: HK$87.00
現售: HK$82.65 節省: HK$4.35
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簡介

鬆餅粉真的很神奇~
「什麼,用鬆餅粉做蛋糕?!」別開玩笑了!

  在沒翻開這本書之前,相信你一定認為,鬆餅粉不就是做鬆餅的嗎?

  其實,鬆餅粉這種神奇的粉末,可以做出鬆軟蛋糕、酥脆餅乾、油炸甜甜圈、日式點心、簡易麵包,輕鬆簡單又不易失敗,這是因為它已經先包含了釵h做點心所必要的成分,可以讓你省下釵h準備材料的工夫,降低了點心製作上的難度。

  本書就是利用這神奇的魔法粉末,創作出103種美味簡單的點心食譜,除了基本的鬆餅吃法,搭配鬆餅的奶油、淋醬也有多種意想不到的變化,而點心花樣則依照製作方式區分為「烤箱篇」、「平底鍋篇」、「電鍋篇」、「油炸篇」,只要將雞蛋、牛奶、奶油等材料與鬆餅粉拌在一起,用烤的就能做蛋糕、用煎的就是銅鑼燒、用蒸的就是小蒸糕、用炸的就是甜甜圈。此外,義大利脆餅、牛奶糖瑪芬、摩卡咖啡戚風蛋糕、棉花糖布朗尼、牛角麵包卷、檸檬茶藍莓司康、芒果可麗餅、蜂蜜蛋糕、波堤甜甜圈…等令你意想不到的可口點心,都是利用鬆餅粉就能做出來的喔!

  喜歡點心的你,趕快買一包鬆餅粉來試試看這些令人驚豔不已的魔法點心吧!

評分 尚未有...
此叢書 滋味館 書目

  • 林老師的拿手私房小吃
  • 糕與粿(二版)
  • 完全圖解丙級烘焙考照
  • 餡料輕鬆做:超實用中西點餡料117種!
  • 作蛋糕不用烤箱
  • 鬆餅粉做點心:103種魔法美味輕鬆學會
  • 親子動手做點心
  • 愛上冰涼甜品
  • 0046. 電子鍋做點心[16K]
  • 0036. 無油煙微波料理[16K]
  • 0031. 第一本電子鍋料理書[16K]
  • 0029. 和風洋食精選100[16K]
  • 0025. 1X4料理巧手變[16K]
  • 0024. 餅乾零失敗[16K]
  • 0042. 100元雙人套餐[16K]
  • 王安琪 作者作品表

  • 繽紛夢幻彩虹甜點
  • 不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A
  • 麵團與麵糊,基礎的基礎
  • 打發,基礎的基礎
  • 4個月∼2歲嬰幼兒營養副食品(超強燜燒杯離乳食收錄版)
  • 麵包機做饅頭、吐司和麵包
  • 麵包機做饅頭、吐司和麵包
  • 天然手作麵包 自己養酵母最安心
  • 烤箱新手的第一本書(中英對照)
  • 美人的蕃茄廚房
  • 平底鍋愛戀蛋糕
  • 咖啡館style鬆餅大集合
  • 第1次用米做點心:低卡、低油、低糖的點心魔法
  • 4個月~2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超值育兒版)
  • 2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾
  • 2歲起小朋友最愛的蛋糕麵包和餅乾
  • 100%成功!超簡單的鬆餅粉法式鹹點
  • 第一本電子鍋料理書
  • 不失敗西點教室經典珍藏版
  • 鬆餅粉做點心

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