葡萄酒精華:權威葡萄酒專家為您揭開從購買、保存、供應、佐餐到品嚐葡萄酒的秘訣
 
作者: 法國藍帶廚藝學院 
書城編號: 176751


售價: $266.00

抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購

如此商品日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:
 
 
製造商: 大境文化
出版日期: 2009/02/06
頁數: 192
ISBN: 9789570410747

商品簡介
內容介紹 第一本重要的葡萄酒著作,囊括所有相關基本訣竅與技術您能否描述夏多內白酒(Chardonnay),和金芬黛葡萄酒(Zinfandel)之間的區別?您是否知道,如何在正式場合裡品嚐葡萄酒?您是否想要投資高級葡萄酒市場,或設置酒窖,以容納您的私人收藏?當您在曙U點酒時,是否會對您選的酒款有不確定的感覺?不論您對於葡萄酒的興趣在哪個領域,何不讓「法國藍帶葡萄酒精華」,帶領您對葡萄酒的知識更上一層樓?這是第一本重要的葡萄酒著作,能夠說明所有相關基本訣竅與技術,使讀者得以充滿自信地悠遊在葡萄酒世界中。您將能在本書找到關於葡萄酒的購買、銷售、保存、品嚐、和上酒(serving)等相關知識,內容豐富,兼具權威性與實用性。另外,舉世聞名的烹飪學院---法國藍帶廚藝學院的國際廚師,也在本書中特別為讀者如何搭配葡萄酒和美食,提出建議,包括經典酒款所應選用的菜餚。跟著圖文並列的步驟詳解,「法國藍帶葡萄酒精華」將引領您從各個不同的角度,更了解葡萄酒的世界。法國藍帶廚藝學院總裁的前言我很榮幸向您介紹我們最新的書籍---「法國藍帶葡萄酒精華」,這是我們第一本綜合不同專家意見的著作,包括首屈一指的葡萄酒教育家、評論家、酒侍和其它葡萄酒專業人士。本書涵誘F所有您所需要的葡萄酒知識:如何購買、販賣、保存、品嚐、上酒,和最重要的---如何享用葡萄酒。無論您是從頭到尾仔細嬝炙赫恁A或是因應特定場合需求而搜尋資訊,本書都能以深入淺出的方式,幫助您解開關於葡萄酒的神祕面紗。市場上有釵h書介紹葡萄品種、葡萄酒年份,和葡萄酒種類等相關知識。然而,很少有專業的書籍提及如何選購葡萄酒,以及擁有佳釀之後的後續知識。這是第一本全方位的導覽書籍,涵誘F所有葡萄酒相關的基本常識,使您能夠充滿自信地進入葡萄酒的領域。
 
你可能也會喜歡
葡萄酒的世界史
 
法國藍帶的基礎糕點課基本中最基本
 
薑的56種超好用妙招
 
這個荒謬的快樂年代
法國藍帶廚藝學院 作者作品表

法國藍帶麵包聖經:80道經典麵包與維也納麵包配方,詳細步驟完整解說,廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄!

巧克力的基本與關鍵大全 Essentiel du chocolat:MOF親自傳授1127張詳細步驟圖解,巧克力的知識與技

法國經典料理大全:料理人老饕們一致收藏,解析法國22區料理核心,從基礎學習各種食材處理、高湯、醬汁與變化

法國藍帶糕點聖經:1342張詳細步驟完整解說,100道主廚精選配方。 廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄!

法國藍帶巧克力聖經

法國藍帶廚房經典技巧

葡萄酒精華:權威葡萄酒專家為您揭開從購買、保存、供應、佐餐到品嚐葡萄酒的秘訣

糕點聖經

大廚聖經

法國藍帶糕點應用--20種素材41道糕點變化

法國藍帶的基礎料理課

法國藍帶巧克力

法國料理基礎篇Ⅰ

法國麵包基礎篇

法國糕點基礎篇Ⅰ

法國糕點基礎篇II

法國料理基礎篇II

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)