做一碗好吃的麵 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

做一碗好吃的麵

作者:	林健龍
書城編號:	177148

原價: HK$100.00

現售: HK$95 節省: HK$5

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天




出版社:	台視文化
出版日期:	2009/02/11
頁數:	136
ISBN:	9789575658403

商品簡介

內容簡介高湯、醬料是麵的靈魂所在，牛肉麵達人這次端出了22種經典高湯、醬料，80種百吃不厭的中、日、義式麵食，20種最對味的速配小菜，教您美味輕鬆在家做，創業自用兩相宜！風味多變的一碗麵，絕大部分取決於高湯和醬料的變化，即使沒有多樣化的麵條，也可以經由高湯、醬料搭配各種做法與配料，發現麵食的多樣風貌。本書透過基礎的高湯、醬料製作，搭配不同的麵條和達人秘授的獨門配料，相乘出千變萬化的麵食滋味，不論是米粉湯、紅燒牛肉麵、台南意麵、醬油拉麵、青醬鮮蝦義大利麵……都能輕鬆在家製作，簡單麵條也因此豐富多彩，讓人百吃不厭。

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)