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正宗台灣小吃126 道：10萬元創業小吃 DVD版（附120分鐘DVD）
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出版社: |
出版菊
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| 出版日期: |
2009/04/07 |
| 頁數: |
144 |
| ISBN: |
9789570452938 |
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商品簡介 |
| 本書特色 DVD120分鐘10萬元創業小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，以及創業攤車介紹。＊創業當頭家必讀！教戰守則全收錄！＊謝絕投機取巧 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律＊選擇加盟？還是自行創業的11問？＊如何籌措創業資金？＊開什麼樣的店？地點位置？成本結構。＊擁有懦憚鷖珝---「中徽i調技術士」
內容介紹 創業青年45％想在懦撥~當頭家進入「什麼都漲，只有薪水不漲」的年代，釵h朋友的創業理想與頭家夢，躍躍欲試！青輔會公布的「2006青年創業趨勢大調查」，顯示零售業、工業與製造業、懦撥~三大領域，共涵誘誚角T的創業者，是台灣青年創業者的最愛。不僅是創業，也有釵h朋友，希望在家中也能做出道地的台灣小吃，出版菊文化感受到您對找頭路與追求美味的迫切需要。因此，為您量身定做出「正宗台灣小吃126道：10萬元創業小吃DVD版」，陪您一起為理想與生活打拼！頭家的精神就是一家店的靈魂書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，並詳細列出採買生財器具與材料的店家。書中有您最想知道的開店注意事宜：您適合開店嗎？選擇加盟？還是自行創業的11問？瞭解加盟的常用名詞、如何籌措創業資金？開什麼樣的店？地點位置？成本結構。決定了一半的錢景！創業定位 / 地點 / 成本結構、如何計算成本、定價與利潤評估？產品訂價方式 / 營業額評估、如何降低成本？增加利潤？擁有懦憚鷖珝---「中徽i調技術士」等相關資料。雖然叫它是「小吃」，但在我們為了這本書走訪各地，看見很多頭家朋友為了口味被肯定、生意的永續經營，24小時所投入的心思和血汗之後，有了全然改觀。在一個從四坪起家，轉眼即將起大樓的店家牆上，有個昭示著頭家們理念及氣魄的句子，可以作為代表，它是這麼寫著：日進生鮮山海產 精選上料不隔夜菜色鮮美求原味 免沾醬料必甘甜團結誠信可服眾 貨真價實客自來有人說：台灣小吃創造了台灣的經濟奇蹟，相信這些頭家朋友會說：奇蹟 永遠只會出現給努力付出的人。DVD120分鐘10萬元創業小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，以及創業攤車介紹。 |
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