◎8大哲學家＋12堂這輩子一定要搞懂的哲學美食思辨課，現正開課中！
◎韓國銀賞哲學家一邊做菜、品嘗美食，一邊幫助你快速掌握哲學大師的理論概念

誰適合讀這本書？
□每天晚上都會掙扎要不要吃宵夜的人
□每天動手烹調食物的家庭主婦或新好男人
□想了解哲學到底是什麼的人
□學生、上班族、無業者
 

「哲學不一定很困難，吃炸雞的時候也可以豁然開朗」

「哲學就像是鹽和胡椒一樣，少了它人生淡而無味」

透過一道道美味的料理，遇見我們身邊的哲學

烹煮一道料理、採買食材、或是上網訂外賣，你需要花費多少時間？60分鐘？30分鐘？可能甚至更短。這簡短的時間當中，何不來學習對人生帶來實質變化的學問呢？

哲學是一門很有趣的學問，許多人會認為主修哲學的人都會覺得俗世很愚蠢，或是哲學跟實際的生活相差甚遠，但其實哲學宛如食材中的鹽和胡椒一般，儘管所占分量微乎其微，但卻為人生造成莫大的影響。只是這些學派實在太難理解了，《純粹理性批判》、「辯證法」、《單子論》……究竟在說些什麼？

韓國銀賞哲學家，從餐桌上的美食、調味料等中，選出８位東西方哲人，設計12堂美食哲學思辨課，解開哲學與生活距離遙遠的誤會，打破心中哲學的高牆，讓你一邊享用美食，一邊輕鬆地搞懂你怎麼樣都無法理解的哲學思維。

★精選課程預告
不相信的結局，就是自製炸雞？── 一腳踏入三腳貓炸雞的世界
如果認知能力就是鯛魚燒模型──「理性」不也是既有的框架嗎？
起司和精神的辯證法──來看看熟成的過程
為了理性的巧克力──名為「威化餅」的同一本質
減重要奉行「享樂主義」！──為了更大的喜悅
選擇奶油的瞬間，你正存在著？──無庸置疑的存在

★本書特色
【8大哲學家，完整收錄】
康德
黑格爾
柏拉圖 　
伊比鳩魯
孔子
笛卡兒
萊布尼茲
赫拉克利特

【12堂最經典的哲學思維】
知識論的核心是什麼
康德的純粹理性批判
黑格爾的精神現象學
辯證法過程如何發展
伊比鳩魯的享樂主義
哲學這名詞到底指的是什麼
孔子的儒家思想
笛卡兒的我思故我在
柏拉圖的理想國
萊布尼茲的單子論
赫拉克利特的名言
哲學對於人生的重要性

作者

吳秀珉

哲學散文家，雖然入學時進了科學教育系，但以偶然的一堂哲學課為契機，對哲學產生興趣，之後便將主修換成哲學。畢業於梨花女子大學哲學系，正在準備攻讀研究所。

認為用難吃的食物填飽肚子是最委屈的一件事，所以一直在研究吃得好的方法，自然而然就開始下廚了。已經養成在購物籃裡放入商品前確認成分表的習慣，興趣則是把成功的料理食譜記錄下來。

在《KAKAO BRUNCH》以〈身邊的哲學〉獲得銀賞，並曾於Brunch Weekly Magazine連載〈一頓哲學〉系列，可說是本書的前身。目前正活躍於女性主義電子雜誌《Pinch》。未來也想繼續學習哲學，捕捉日常與哲學交錯的支點，化為文字辯析。

譯者簡介

徐小為

政治大學韓語系畢業。愛好閱讀，樂於生活，喜歡把看懂的什麼說給人聽，便開始翻譯的日子。

目錄

序

01. 好吃就算零卡路里？
只要好吃，就算零卡路里？
被證成的信念，各自表述
我不是想相信才相信的
相信是自我意志嗎？還是非自我意志呢？
不相信的結局，就是自製炸雞

02. 在冬季火熱的康德
吃著鯛魚燒想起康德
康德，形上學的偶像
如果認知能力就是鯛魚燒模型
我認為，這個核桃燒就是呢
閱讀康德的冬日

03. 一口吃下生命的這個瞬間
起司無論何時都是「～ing」
批判的黑格爾
起司和精神的辯證法
想要游泳，就得先沉入水中

04. 為了理性的巧克力
康德和黑格爾的三角關係
矛盾的取向
矛盾不是一種錯覺
我和世界，是共享理性的關係
為了理性的巧克力

05. 減重要學伊比鳩魯
天生減重家伊比鳩魯
減重要奉行「享樂主義」
永遠受苦的伊比鳩魯

06. 哲學這個名字
「這是義大利式的煎餅」
「這是西方的格物窮理之學」
就像披薩不可能變成煎餅一樣

07. 這男人的另一面深不可測，孔子
被誤會的不只炸醬麵而已
打破古板的頑固老頭印象
無論誰都能自主的道德
先從自己的情緒開始聽起
雖然炸醬麵的誤會解開了

08. 加工奶油與笛卡兒
想找真正的奶油，難如天上摘星
我思故我在（Cogito Ergo Sum）
選擇奶油的瞬間，你正存在著
越感受便越鮮明的精神
自製紅豆奶油麵包

09. 為了國家的食譜
理想的食物
「國家」的配方
雙腳站在現實之中的理想主義者
把第一印象壓碎吧

10. 單子（Monad）拌飯
越老越愛的萊布尼茲
他們生活的世界
最完全的單子
單子拌飯

11. 在流動的江水中吃涮涮鍋
一分熟愛好者的辯解
人不能踏進同一條河兩次？

12. 哲學，人生的鹽和胡椒
鹽和胡椒的魔法
撒在人生中的鹽和胡椒
哲學的魔法

結語