省油易做平底鍋料理
 
作者: 駱進漢 
書城編號: 184096

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出版社: 人類智庫
出版日期: 2009/04/10
頁數: 64
ISBN: 9789866612305

商品簡介
本書特色 ※只要買一只平底鍋就可以做出78道大宴小酌的六大類料理,分別為肉類、海鮮、蔬菜、豆蛋菇、米麵、點心料理。 ※書中並提供9種醬料的製作過程,分別為蘑菇醬、黑胡椒醬、豆瓣醬、白醬、XO醬、蒜泥醬、糖醋醬。 ※買書抽獎送特福平底鍋,讓你用好鍋做好菜。 ※由各大美食節目特約廚師駱進漢示範提供。
駱進漢 作者作品表

快吃快拌麵:用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵

在家乾拌麵:鹹、鮮、酸、甜、辣、麻、香七種層次與醬汁比例的完美結合

新手下廚有問必答

一點就通快炒料理

小菜王

醬料王

料理美味有秘密

省油易做平底鍋料理

香噴噴!十分鐘出好菜

吃五色好氣色

花漾豆腐

炒道菜

愛吃麵

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