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我愛杯子蛋糕
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出版社: |
萬里
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出版日期: |
2009/05 |
頁數: |
80 |
ISBN: |
9789621440563 |
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商品簡介 |
這是一本不管是沒時間的人或是第一次做甜點的人,都能輕易地做出美味可口的杯子蛋糕的甜點書。而且,只要再加上鮮奶油、水果、市售零食等配料,簡單&有趣的裝飾就完成了!
本書主要將杯子蛋糕區分為快速系、膨鬆系、濕潤系3種類型。所謂的快速系,顧名思義就是可以短時間完成的杯子蛋糕作法。本書利用鬆餅粉並搭配微波爐的使用,只要簡單2個步驟就可以做出簡易杯子蛋糕。之後,只要再用棉花糖、鮮奶油等裝飾,就可以完成極具個性的花俏杯子蛋糕。
除了快速系外,膨鬆系、濕潤系杯子蛋糕也是利用各種蛋糕的配方做變化,如海綿蛋糕、戚風蛋糕、磅蛋糕、馬芬蛋糕等,由於所運用的材料與製作出的口感都相當不同,所以讀者可以依照個人的需求、喜好選擇製作,並利用各種裝飾材料將其妝點成獨一無二的小蛋糕。 |
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