從人類學田調到廚房裡的實地考察；從「生食到熟食」到美食上菜

作者莊祖宜經營人氣部落格「廚房裡的人類學家」，釵h知名部落客或美食作家也是她的讀者，例如知名美食家蔡珠兒、葉怡蘭、台灣慢食文化推廣者徐仲等。作者從學院裡的人類學博士生轉戰廚房，立志成為一名專業廚師，其生涯轉化與生活轉變也是釵h人好奇與想了解，甚至能引起共鳴的地方。本書描繪作者在廚藝學校的學習過程及其在曙U實習的辛苦與趣味，同時收錄多篇深入的飲食文化觀察心得，對喜歡生活風格或飲食文化的讀者有相當高吸引力。