主題式旅宿設計經營學:市場趨勢×行銷策略×空間設計,剖析特色旅宿致勝關鍵
 
作者: 漂亮家居 
書城編號: 18993271

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出版社: 麥浩斯
出版日期: 2021/01
頁數: 224
ISBN: 9789864086481

商品簡介


2020年受到新型冠狀肺炎(COVID-19)影響,許多知名飯店品牌不敵疫情宣布退出市場,留下來的品牌是如何利用特色經營、空間設計、特殊行銷、降低開銷……等模式堅守國內市場。本書將分成「Chapter 01 主題式旅宿的發展與走向」、「Chapter 02 嚴選全台主題式旅宿」、「Chapter 03 主題式旅宿空間品牌經營心法」。

◎深入淺出地剖析旅宿未來的走向

第1章邀請專家、業者們分享對市場的觀察、旅宿選址的考量、營運方式……等考量,從不同面向探討未來的旅宿業的發展與走向。

 

◎主題式分類旅宿,探究後疫情時代品牌的升級之道

第2章蒐整19間台灣特色旅宿+1間由台灣人經營日本旅宿,以其經營特點分類,包含「Part2-1 旅宿重現舊時光」、「Part2-2 青年旅宿玩設計」、「Part2-3 沐浴人文藝術中」、「Part2-4 擁深度文化體驗」、「Part2-5智慧旅宿超先進」,藉由各家旅宿個案探究其經營心法。

 

◎店家私授旅宿經營心法,

第3章切出「Part3-1 旅宿經營策略」、「Part3-2 旅宿設計規劃」兩大方向,「旅宿經營策略」再細分「品牌定位」、「旅宿選址」、「營運規劃」、「行銷推廣」等面向;「旅宿設計規劃」則分為「識別設計」、「網站設計」、「空間設計」等部分,讓你可以從經營面對應到設計面,有所依歸。

 

作者

漂亮家居編輯部

1.創造平凡生活的不平凡空間生活美學經驗。
2.生產有朝氣的版面風格。
3.鼓吹家的新價值觀。
4.關心對居家生活懷有健康心情的讀者。
5.追蹤具有可學習特質的新穎空間美學案例。
6.提供讀者看得懂、學得會、買的到、省到錢的方法。

目錄

Chapter 01 主題式旅宿的發展與走向
Part1-1 旅宿轉型經營趨勢
01 創造獨有特色,持續優化品牌──黃偉祥  
02 結合旅宿與科技,讓服務於無形──許啓裕

Part1-2 主題式旅宿經營術
01以建築空間呼應品牌定位,擁共同精神讓品牌更加分──呂柏儀
02 途中國際青年旅舍──郭懿昌談營運模式
03用大師建築帶動離島四季觀光──劉淑芬
04 引領旅宿業突破窠臼,飯店團隊也能策展──陸念新
05 結合旅行與閱讀兩件最愛的事──莊羽霈
06 超前部署,以智慧型旅宿切入台灣市場──林志明

Chapter 02 嚴選全台主題式旅宿  
Part2-1 旅宿重現舊時光
01 SOF Hotel 植光花園酒店
02 漫步Meander
03 故事所OwlStay×夾腳拖的家Flip Flop Hostel

Part2-2 微型旅宿玩設計
04 北門窩泊旅Beimen WOW Poshtel
05 途中國際青年旅舍
06 路得行旅國際青年旅館
07 Star Hostel Taipei Main Station 信星青年旅館

Part2-3 自地自建蓋旅宿
08 二八樹巷旅宿
09 緣民宿 ENISHI RESORT VILLA

Part2-4 沐浴人文藝術中
10 Home Hotel
11 Play Design Hotel玩味旅舍

Part2-5 擁深度文化體驗
12 艸祭Book inn
13 勤美學CMP Village
14 潛立方旅館

Part2-5 智慧旅宿超先進
15 浮雲客棧

PLUS 海外經營旅宿
DoMo民泊集團
海外經營旅宿Q&A

Chapter 03 主題式旅宿空間品牌經營心法
Part3-1 旅宿經營策略
◎品牌定位
◎旅宿選址
◎營運規劃
◎行銷推廣

Part3-2 旅宿設計規劃
◎識別設計
◎網站設計
◎旅宿設計前一定要知道的事
◎主題風格
◎門面設計
◎共享空間
◎動線規劃
◎設備管線
◎客房空間
◎浴廁設計

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