人氣咖啡館新食感簡餐&甜點
 
作者: 永瀨正人 
書城編號: 193437


售價: $150.00

購買後立即進貨, 約需 7-12 天

 
 
出版社: 瑞昇
出版日期: 2009/09/05
頁數: 160
ISBN: 9789575268756

商品簡介
【內容簡介】 本書是將點心專家、主廚、茶飲指導師……等懦憔阞漁z達人,所開設的人氣咖啡館的料理秘笈集結而成的料理書。 透過咖啡館這種與我們日常生活緊密結合的飲食專賣店,期盼將美食的樂趣傳達給更多人。這些創意料理反映出了料理達人的心思,呈現出各式各樣「以興奮又期待的玩心與少釭漱u夫和巧思來提升美味」的技巧,而這種種的技巧盡在本書當中呈現。【本書特色】人氣滿點的16家店鋪-本書精心挑選16家,由懦憔阞漁z達人打理的人氣咖啡館。每家店鋪都獨具特色,看似平凡的飲食專賣店,也隱藏著令人食指大動的美味料理。精心製作的159道佳餚-由點心專家、主廚、茶飲指導師等等料理達人所精心製作的美味料理,小小咖啡廳也能享受到曙U級的美食饗宴。
永瀨正人 作者作品表

小酒館.酒吧-10分鐘上桌料理

名店主廚咖哩料理教科書

名店不藏私!暖心鍋物88品

10大名店戀戀法式小甜點

無國界創新料理&飲品

10大名店主廚手工義大利麵完全傳授

12名廚 法‧義‧中‧日全餐設計構築

法、義、中、日異國沙拉料理教科書

10大名店主廚私藏法式甜點筆記

這些排隊店的獨家創意料理

人氣夜吧異國酒餚料理

現在正流行!碳酸氣泡飲料MENU:開店自飲都很棒!含酒精&無酒精 人氣飲品161

最新人氣大阪燒、文字燒、鐵板燒

開店最吸睛!冷飲&熱飲MENU

頂級咖啡師專業養成研習

10大名店幸福小蛋糕主廚代表作

天婦羅人氣店-專業技巧大公開

Pizza !Pizza !Pizza !

頂尖主廚炫技蛋糕代表作

開店專業 拉麵.沾麵の醬汁調理技術:人氣店主廚不藏私~配方、材料、調味大公開

還有... [顯示所有作品]

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介 |  條款及細則

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)