氣味之謎:主宰人類現在與未來生存的神祕感官
 
作者: 瑞秋.赫茲 
譯者: 李曉筠
系列: 生活新知館
書城編號: 197546

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出版社: 方言文化
出版日期: 2009/10/28
ISBN: 9789868377066

商品簡介


美國科學促進協會 2009年年度最佳科學著作獎決選書

  布朗大學終身教授,可口可樂、百事可樂、全球最大香水企業蔻蒂集團專業諮詢顧問瑞秋.赫茲博士一鳴驚人的代表作

  在這本書中,你將驚奇地發現,人們所忽視的氣味與嗅覺其實決定了你的所有的日常生活,包括心情、行為、飲食、婚姻、人際、記憶、商業…

  二○○四年諾貝爾生物醫學獎頒給了嗅覺受器的研究,如今氣味與嗅覺儼然已成為一門新顯學與有待開發的無窮商機。在這本《氣味之謎》書中,作者瑞秋.赫茲──美國布朗大學心理學教授,聲名遠播的全球嗅覺領導專家,融合了科學研究結果、接觸過的個案、令人莞爾的趣聞、鮮少人知的真相,以及豐富的學養和動人的筆觸,娓娓道出這個對人類有極大影響卻一直受到輕忽的感官,是如何地豐富與主宰我們的人生。

嬝炙赫恁A你將發現氣味的驚人事實:

  .獨特與氣味:每個人的體味就像指紋一般是獨一無二的,這也是為何只要追蹤犬聞過某人小一片衣物,就能輕易找出對象。

  .健康與氣味:失嗅症將會使人沮喪,抑鬱也會導致失去嗅覺,結合其他輔助芳香療法確能令人減輕壓力,對心理有正面效用,並且根據研究顯示,透過人體的氣味可以找出病因,甚至是癌症。

  .記憶與氣味:氣味是喚醒回憶的最佳方法,而且比圖像視覺更為清晰,善用氣味將能改善人們的記憶力。

  .吸引力與氣味:男人體味是女性選擇伴侶一項很重要的身體特質,而如此本能亦為人類繁衍與進化的重要手段。

  .行為與氣味:氣味會影響改變人的心情、行為以及消費決定,釵h企業會在門市與公司裡頭運用「背景氛香」來增加買氣以及激勵員工積極的工作反應。

  .親子與氣味:人類嗅覺早在出生前就已發育成熟,是最先形成的感官。即便剛出生兩天,嬰兒也能聞出哪個是母親,而80%媽媽也能單憑氣味知道誰是我的孩子。

  .飲食與氣味:味覺僅能分辨酸甜苦辣,其餘得靠嗅覺。沒了嗅覺,人們將無能辨別所食用的是蘋果或馬鈴薯,可樂或汽水,是紅酒還是涼掉的咖啡。

  .文化與氣味:不同文化有各自的氣味偏好。美國人喜歡沙士嗅...

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