下酒菜：佐葡萄酒的微醺料理×81 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

下酒菜：佐葡萄酒的微醺料理×81

作者:	植野美枝子
系列:	自慢廚房
書城編號:	198207

原價: HK$93.00

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出版社:	創意市集
出版日期:	2009/12/10
頁數:	112
ISBN:	9789868450479

商品簡介

81道美味的配酒小點，專業料理人+酒吧老闆的推薦料理！

適合用於情人間的甜蜜共飲、朋友相聚的歡樂派對、一個人在家的小酌！
不管是紅酒、白酒、香檳還是氣泡甜酒，輕鬆就能做出最完美的佐酒小點！

【作者的話】
做菜時腦海裡一邊想著該搭配哪種紅酒，
是最令我開心、最興奮的時刻。

另一方面，當我收到一瓶還不錯的紅酒時，
心裡也會開始盤算該搭配哪些料理最剛好。
嶽鄐W有佳餚，有美酒。
這種日子真是幸福啊。

不要把紅酒與下酒菜想得太難，
只要將喜歡的菜餚搭配在一起就行囉！
我家的嶽酮O沒有國籍之分的，
有時會特地以紅酒搭配日式料理，
甚至試著讓紅酒與風格迥異的民族料理一起上桌呢。

每一次的嘗試中，
若能發現紅酒與料理的「天生絕配」，那就太棒了。
這感覺就像在辦「料理與紅酒的婚禮」呢。

一個人淺嘗，
或是與親朋好友舉杯暢飲，
時尚而優雅地度過一段美好時光。
今天，就讓這彷如天堂的完美時刻再次降臨吧……！

自慢廚房