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癌症素食全書：化療期&恢復期飲食處方
| 作者: |
張金堅
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出版社: |
原水文化
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| 系列: |
Family健康飲食 |
| 出版日期: |
2009/12/24 |
| 頁數: |
224 |
| ISBN-10: |
9866379159 |
| ISBN-13: |
9789866379154 |
| 書城編號: |
199214 |
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商品簡介 |
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國內第1本癌症素食指導全書
罹患癌症後，我應該改吃素嗎？
治療期間，吃素會營養不良嗎？
癌症治療及恢復期如何正確吃素？
本書將提供你最實用‧最正確‧最貼心的素食飲食方法，
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。
研究指出，過量的動物性蛋白質，就可能催化癌症產生；
而新鮮蔬果中的植物生化素，卻是最強力的救命抗癌專家，
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法，
破解錯誤素食觀，提供身體最實用的抗癌食物療法！
【本書特色】
◎全面指導治療期及恢復期的素食指南
◎介紹有效抗癌的7色植物生化素
◎提供15種輔助飲食的中藥材
◎推薦20種美味素調味料及醬汁
◎設計近60道早‧午‧晚嶺嘔
◎規劃近20道點心‧保健茶食譜
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