癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方
 
作者: 張金堅 
系列: Family健康飲食
書城編號: 199214

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出版社: 原水文化
出版日期: 2009/12/24
頁數: 224
ISBN: 9789866379154

商品簡介
罹患癌症後,我應該改吃素嗎?

治療期間,吃素會營養不良嗎?

癌症治療及恢復期如何正確吃素?

本書將提供你最實用‧最正確‧最貼心的素食飲食方法,

破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。



研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生;

而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家,

本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法,

破解錯誤素食觀,提供身體最實用的抗癌食物療法!



【本書特色】

◎全面指導治療期及恢復期的素食指南

◎介紹有效抗癌的7色植物生化素

◎提供15種輔助飲食的中藥材

◎推薦20種美味素調味料及醬汁

◎設計近60道早‧午‧晚嶺嘔

◎規劃近20道點心‧保健茶食譜
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