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癌症素食全書:化療期&恢復期飲食處方
作者: |
張金堅
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出版社: |
原水文化
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系列: |
Family健康飲食 |
出版日期: |
2009/12/24 |
頁數: |
224 |
ISBN-10: |
9866379159 |
ISBN-13: |
9789866379154 |
書城編號: |
199214 |
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商品簡介 |
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國內第1本癌症素食指導全書
罹患癌症後,我應該改吃素嗎?
治療期間,吃素會營養不良嗎?
癌症治療及恢復期如何正確吃素?
本書將提供你最實用‧最正確‧最貼心的素食飲食方法,
破解錯誤迷思、蔬果清洗方法、認識有機食材、實用烹調食譜等內容。
研究指出,過量的動物性蛋白質,就可能催化癌症產生;
而新鮮蔬果中的植物生化素,卻是最強力的救命抗癌專家,
本書詳述最適合癌症病友的素食原則、天然食物及減輕副作用烹調法,
破解錯誤素食觀,提供身體最實用的抗癌食物療法!
【本書特色】
◎全面指導治療期及恢復期的素食指南
◎介紹有效抗癌的7色植物生化素
◎提供15種輔助飲食的中藥材
◎推薦20種美味素調味料及醬汁
◎設計近60道早‧午‧晚嶺嘔
◎規劃近20道點心‧保健茶食譜
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