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日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法【特價249元】
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出版社: |
台灣東販
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出版日期: |
2009/12/17 |
頁數: |
144 |
ISBN: |
4714453005463 |
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商品簡介 |
書特色
本書除了介紹調酒配方及調酒師的風格之外,更特別深入調酒師基本想法的部分。
讓讀者能從理解每一個小環節開始,認識馬丁尼的真正精髓。
內容介紹
本書以基本的馬丁尼為中心,闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風格等,並特別著重詳盡探訪各調酒師的基本想法。
透過這些詳盡而完整的介紹,便能了解基本且平凡的雞尾酒,其實有著相當多的配方,以及不同的派系風格。
對於從事調酒的專業人士,或對酒類有興趣的人來說,都是相當實用的參考書。 |
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