日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法【特價２４９元】 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

日本名調酒師的獨家馬丁尼調配法【特價２４９元】

作者:	永瀨正人
書城編號:	199347

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出版社:	台灣東販
出版日期:	2009/12/17
頁數:	144
ISBN:	4714453005463

商品簡介

書特色

本書除了介紹調酒配方及調酒師的風格之外，更特別深入調酒師基本想法的部分。
讓讀者能從理解每一個小環節開始，認識馬丁尼的真正精髓。

內容介紹

本書以基本的馬丁尼為中心，闡述雞尾酒的調製配方及調酒師的風格等，並特別著重詳盡探訪各調酒師的基本想法。
透過這些詳盡而完整的介紹，便能了解基本且平凡的雞尾酒，其實有著相當多的配方，以及不同的派系風格。
對於從事調酒的專業人士，或對酒類有興趣的人來說，都是相當實用的參考書。

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