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自家製一口甜心。小蛋糕
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2010/04
ISBN-10: 9625779809
ISBN-13: 9789625779805
書城編號: 204302
 

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簡介
本書為大家介紹一些在家中亦可輕易自己製作的一口甜心屨e小食、糕點甜品。正如大家喜愛自助壑@樣,看見琳琅滿目的各種一口甜心小點屨e美食,纖巧輕盈的迷你切餅、精緻細膩的一口甜品,讓你與親友們能夠一次過品嚐到各式各種的美食,亦可相約三五知己於家中舉行私人美點自助嚏A讓屨嶊犖”炤P,提昇至另一更高層次。

書內共分四個不同主題,包括有簡單易做的一口美味頭盤、配上各種不同香草,賣相高雅吸引;一口美點內的小蛋糕,內裡的蛋糕造型猶如一個超級迷你版的生日蛋糕,賣相令人一看便被深深吸引,得意別緻;亦有一口日式和果子,當中草餅及銅鑼燒等,都是我們最喜愛的日式小食,而一口凍餅內朱古力、芝士、栗子及草莓卷等,多變的款式及吸引的造型,全都是簡易自家製招待親友的好介紹。

簡介
Charles Ho 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
 


 

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