特價書籍
香港書城
精確搜尋 找書說明
   
基督教書店
基督教書店
     enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

人氣和風麵包
作者: 邱勇靈 
譯者: 明朗兒
出版社: 萬里
萬里
出版日期: 2010/04
ISBN-10: 9621441838
ISBN-13: 9789621441836
書城編號: 205671
 

原價: HK$98.00 現售: HK$93.1 節省: HK$4.9
(購買 10本以上 9折, 60本以上 8折)

出版社缺貨, 故不能購買

如此書日後有貨, 請通知我, 我的電郵/用戶名稱是:
 


 

私家烘焙 ── 專業麵包甜品製作 (第二版)

•全書分「基礎」、「蛋糕」、「特色甜品」及「麵包」篇。


•附詳細說明和製作圖片,讓初學者輕易掌握製作技巧;亦有特色蛋糕甜點,滿足有要求的讀者。


•追求自然和健康的飲食,作者儘量避免使用添加化學劑,讓讀者體驗烘焙樂趣之餘,...

麵包蛋糕美烤

  燕子老師教大家手作幸福糕點,用力揉麵、輕鬆攪打,拌進愛心和創意, 用家庭小烤箱,烤出綿密口感的蛋糕&帶著手感幸福的好吃麵包!

  一般家庭的烤箱很適合製作甜麵包,因為甜麵包的體積不大、烘烤的時間不長,又不像土司或是歐式麵包需要較長的攪拌時間...

在家做燒味

香港的燒味舉世馳名,許多香港人都愛吃這種食物,資深燒臘名師陳偉把繁複的專業技藝,簡化成在家也能做到的燒烤食物,書中有香料和一般常用味醬介紹,並附有許多個人製作心得,與讀者分享。全書介紹了50多款美味食物,還運用那些滷燻食物再配搭其他食材,變化成許多家常

自家製專業麵包

明明巳上過不少麵包課程,於課堂上亦能做出美味的麵包,為什麼在家中總是做不來?導師會否將製作關鍵有所保留?


其實要做出一個鬆軟可口的新鮮出爐麵包,最重要的元素是興趣和累積的經驗,沒有由失敗而領會的經驗,即使有頂級材料及先進機器,亦未能得心應手,但...

曾美子的黃金比例蛋糕-COOK50076

評分 尚未有...

邱勇靈 作者作品表

  • 第一次學做Cheesecake!Yummy
  • 手作和風麵包
  • 港麵包•港味道
  • 人氣和風麵包
  • 香港麵包
  • [麵包]同類商品


    烘焙新手必備的第二本書-130道不失敗超人氣麵包全圖解

    超詳細包子饅頭步驟大公開

    孟老師的100道麵包

    健康玩樂活!香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做

    我的電子鍋什麼麵包都會做

    自製天然酵母作麵包:沒養過、沒作過,也能輕鬆學會的不敗的訣竅&美味配方

    100%天然蔬果麵包書

    幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜

    手作天然酵母包子饅頭

    人氣和風麵包

    港式人氣中西點心 (全三冊): 港點心.港味道, 港麵包.港味道, 港蛋糕.港味道

    超簡單!平底鍋烤麵包

    蒸的可以做麵包、蛋糕

    「天然手作麵包101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家烘焙的安心與健康(附120分鐘DVD)

    麵包蛋糕美烤

    手作天然酵母麵包

    Q彈口感•極致手感──冷藏發酵麵包輕鬆做

    手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法! 並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!

    荻山和也xcuoca用麵包機烘焙專業級麵包

    好吃不發胖低卡麵包:37道低脂食譜大公開

    還有... [顯示所有書籍]

    * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 當書籍/產品入口時,顧客須自行繳付當地關稅和其他入口銷售稅項。

     

     

     

    ©香港書城 版權所有
    私隱政策聲明
    | 我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商  |  廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)