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四季日本前菜料理:挑動春夏秋冬的誘人味覺
作者: 大田忠道 
出版社: 臺灣東販股份有限公司
出版日期: 3915/05/01 (快將出版)
頁數: 122
ISBN-10: 9574736938
ISBN-13: 9789574736935
書城編號: 207586
 

原價: HK$140.00
現售: HK$133 節省: HK$7
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簡介
本書介紹精緻可口的日式前菜料理及其烹調方式。內容以一年四季來區分,總共分成五大單元,除了利用春夏秋冬的當令食材製成精緻的日式前菜,書末還提供步驟清晰的作法及日式食材,方便學習。書中配合四季節令,也介紹喜慶年節的美味前菜,圖片精美,版面精緻。全書由廚藝高超的日本料理大師大田忠道領銜,以及四位料理達人協力製作,一道道充滿趣味性、配合店家特性的前菜,展現在讀者面前,美味可口,令人食慾大增。

 


 

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評分 尚未有...

大田忠道 作者作品表

  • 四季日本前菜料理:挑動春夏秋冬的誘人味覺
  • 進化的刺身料理
  • 精緻和風便當料理
  • 大田忠道親授!日本料理入門課
  • 國寶大師日式炸物好吃祕訣:不再「油」恐懼!教您選擇好油好食材,炸得好安心!
  • 新味和風餐後甜點料理
  • 寵物營養管理師的狗狗鮮食譜
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  • 超人氣蛋料理
  • 四季日本前菜料理
  • 日本「小?x」料理
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