四季素食
 
作者: 林美慧 
系列: 五味坊
書城編號: 215128

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出版社: 積木文化
出版日期: 2010/11/01
頁數: 128
ISBN: 9789861203874

商品簡介
◆本書為積木出版的《大愛素食-108道歡喜自在的精進料理》改版書!

做菜是很靈活的,而做素菜就更需要發揮創意。

作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜,將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴,更將作法化繁為簡,讓人一目瞭然。

全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章,包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等,巧妙運用各種食材的特性,變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。

讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食饗宴。

五味坊

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林美慧 作者作品表

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10分鐘家常快炒

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