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四季素食
作者: 林美慧 
出版社: 積木文化
積木文化
系列: 五味坊
出版日期: 2010/11/01
頁數: 128
ISBN-10: 9861203877
ISBN-13: 9789861203874
書城編號: 215128
 

原價: HK$117.00
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簡介
◆本書為積木出版的《大愛素食-108道歡喜自在的精進料理》改版書!

做菜是很靈活的,而做素菜就更需要發揮創意。

作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜,將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴,更將作法化繁為簡,讓人一目瞭然。

全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章,包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等,巧妙運用各種食材的特性,變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。

讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食饗宴。

簡介
林美慧 現任私立德明技術學院烹飪社指導老師, 萬華、信義、中正社區大學烹飪老師, 中廣《四神湯》節目「快樂總舖師」及大愛電視台「甘草人生」素菜單元烹飪老師;中視及中天娛樂《新私房菜》、慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人   著有《咖哩百味》、《健康漂亮坐月子》、《10分鐘家常快炒》、《懶人麵》、《懶人鍋》、《一週速食百變餐》、《平底鍋?料理》…等五十多本暢銷食譜。
 


 

素食媽媽歡喜坐月子

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此叢書 五味坊 書目

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  • 我的南部鐵器小料理:日常配菜、下酒菜、獨享鍋,63道湯鍋與烤盤的美味料理
  • 手感蛋糕解構全書
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  • Harumi的幸福家庭料理──獲得百萬女性共鳴、超人氣料理女王栗原晴美最受歡迎的80道日式家常菜
  • 不浪費的食材保存術
  • 就愛Pasta!5種經典醬汁× 7大料理原則× 21種麵條特性全解,完全掌握義大利麵!
  • 旬味保存食:醃漬×風乾×熬煮×浸泡,91種蔬果魚肉保存法,43道無添加超健康四季美味!
  • 康師傅中國兵法——頂新魏家教你世界規格集團戰略
  • 究極京都—日本生活美學第一本知識書
  • 還在學——成功不是你想的那樣
  • 關於我與1267C
  • 吃麵包!超過70種世界麵包種類作法&創意料理
  • 快速上桌的68道泡菜料理
  • 韓國料理超簡單!人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1.2.3
  • 美味的辣油
  • 栽食:簡單種、輕鬆做,安心又美味的75道天然好料理
  • 一眼挑出好食材
  • 生機全書(全新修訂版)

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  • 林美慧 作者作品表

  • 料理名師的傳香滷味教科書
  • 【圖解實用No.1】料理名師的台灣小吃教科書 100道精心鑽研的私房配方
  • 寶寶愛吃的離乳食譜
  • 巧媳婦料理先修班:給女兒、好媳婦、新嫁娘、廚房新手的99道美味食譜
  • 人氣創業素小吃[最新增訂版]
  • 芽苗菜 遠離農藥自己種
  • 好吃又好做的異國料理
  • 美人粥
  • 小朋友最愛吃的點心
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  • 懶人飯
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  • 一條魚
  • 自然吃•健康補
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  • 美慧老師的快手電鍋菜120—珍藏加值版
  • 林美慧的家庭味
  • 美慧老師的醬漬泡菜
  • 四季素食

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