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自家製免焗蛋糕(3)--簡約蛋糕
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2010/12
ISBN-10: 9888059084
ISBN-13: 9789888059089
書城編號: 217852
 

原價: HK$78.00
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簡介
都市人凡事講求節奏、效率,做每一件事情都要求快、靚、正,總希望比別人快一步達至目標及理想,但是大家講求速度之餘,亦要保持質素,絕不能馬虎了事。尤其對於遇到親朋生日或紀念日,都想親自製作一個別具特色的蛋糕予以祝賀。因此,《自家製免焗蛋糕3 - 簡約蛋糕》一書會於市面搜羅一些易於購買又適合用於製作蛋糕的材料,好讓大家忙碌之餘,無需使用焗爐,只要花個多小時,就能親手炮製出一個簡約但不平凡,及擁有自己個人風格的自家製蛋糕。書中分別會介紹六種不同系列的免焗蛋糕,包括精選慕思蛋糕、花茶慕思蛋糕、芝士凍餅、巴菲蛋糕及現時較為特色的巴伐利亞蛋糕等。保證能令至愛親朋帶來無限驚喜和歡樂,亦能夠將成品和大家一起分享。
簡介
Charles Ho 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
 


 

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