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廚房裡的小科學家３：3分鐘完成的60道超簡單實驗
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出版社: |
三采文化
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| 出版日期: |
2010/12/23 |
| 頁數: |
128 |
| ISBN: |
9789862293874 |
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商品簡介 |
絶不失敗！所有材料隨手可得！
第一次做實驗就成央A保證看到神奇效果！
將檸檬汁加入牛奶中，會有什麼結果？
煮菜切剩的馬鈴薯和洋葱，還會不會發芽？
廚房裡有好多學科學的好材料，
請跟著書中簡單又安全的步驟，
見證出乎意料的結局，保證比魔術還精采！
濃度、折射、界面活性劑等科學原理，
不再是複雜難懂的文字理論，
請大家務必試試這些容易操作，
又美味可口的點心實驗吧！
廚房對親子而言，是最方便的實驗室。
那裡有釵h可以用來實驗的材料，
像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、
水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、
紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。
這本書便是利用廚房裡的材料，
用趣味猜謎的方式，
為大家介紹釵h像是變魔術般令人驚喜的實驗。
這些實驗簡單又容易完成，
很適合拿來當做寒暑假的科學實驗題材。
爸媽跟小孩一邊玩，
一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。
目錄
鹽的實驗
1將鹽倒入蔬菜中，會有什麼結果？7
2將蛋白倒入水中，再加入鹽攪拌，會有什麼結果？9
3將鹽倒入果汁汽水中，會有什麼結果？11
4將鹽加入冰水中，冰水中的果汁會產生什麼變化？13
水果的浮沉實驗
5將各種水果放入水中，哪一種水果會沉下去？15
6將水果去皮再放入水中，哪一種水果會沉下去？17
7使水果結冰再放入水中，哪一種水果會沉下去？19
8將水果切成一半再放入水中，哪一種水果會沉下去？21
水的實驗
9透過水珠看草莓，會看見什麼影像？23
10透過洞中的水膜看小蕃茄，會看見什麼影像？25
11將原本貼在水杯後的叉子拿遠，使叉子遠離水杯，會看見什麼？27
紫色高麗菜的實驗
12用紫色高麗菜的汁液來煮蒟蒻絲，會有什麼結果？29
13將醋淋在變藍的蒟蒻絲上，會有什麼結果？31
14用紫色高麗菜的汁液來煮白飯，會有什麼結的... |
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