廚房裡的小科學家3:3分鐘完成的60道超簡單實驗
 
作者: 學研 
出版社: 三采文化
出版日期: 2010/12/23
頁數: 128
ISBN-10: 986229387X
ISBN-13: 9789862293874
書城編號: 218019
 

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內容簡介
 
絶不失敗!所有材料隨手可得!
第一次做實驗就成央A保證看到神奇效果!
將檸檬汁加入牛奶中,會有什麼結果?
煮菜切剩的馬鈴薯和洋葱,還會不會發芽?
廚房裡有好多學科學的好材料,
請跟著書中簡單又安全的步驟,
見證出乎意料的結局,保證比魔術還精采!
濃度、折射、界面活性劑等科學原理,
不再是複雜難懂的文字理論,
請大家務必試試這些容易操作,
又美味可口的點心實驗吧!

廚房對親子而言,是最方便的實驗室。
那裡有釵h可以用來實驗的材料,
像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、
水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、
紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。
這本書便是利用廚房裡的材料,
用趣味猜謎的方式,
為大家介紹釵h像是變魔術般令人驚喜的實驗。
這些實驗簡單又容易完成,
很適合拿來當做寒暑假的科學實驗題材。
爸媽跟小孩一邊玩,
一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。

目錄

鹽的實驗
1將鹽倒入蔬菜中,會有什麼結果?7
2將蛋白倒入水中,再加入鹽攪拌,會有什麼結果?9
3將鹽倒入果汁汽水中,會有什麼結果?11
4將鹽加入冰水中,冰水中的果汁會產生什麼變化?13

水果的浮沉實驗
5將各種水果放入水中,哪一種水果會沉下去?15
6將水果去皮再放入水中,哪一種水果會沉下去?17
7使水果結冰再放入水中,哪一種水果會沉下去?19
8將水果切成一半再放入水中,哪一種水果會沉下去?21

水的實驗
9透過水珠看草莓,會看見什麼影像?23
10透過洞中的水膜看小蕃茄,會看見什麼影像?25
11將原本貼在水杯後的叉子拿遠,使叉子遠離水杯,會看見什麼?27

紫色高麗菜的實驗
12用紫色高麗菜的汁液來煮蒟蒻絲,會有什麼結果?29
13將醋淋在變藍的蒟蒻絲上,會有什麼結果?31
14用紫色高麗菜的汁液來煮白飯,會有什麼結的...

學研 作者作品表

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廚房裡的小科學家6:麵包與蛋糕的美味實驗大挑戰
廚房裡的小科學家5:超神奇實驗玩出35種可愛禮物
廚房裡的小科學家4:千變萬化的巧克力魔術實驗
廚房裡的小科學家3:3分鐘完成的60道超簡單實驗
廚房裡的小科學家 2 點心時間的52道歡樂實驗戲
廚房裡的小科學家1:魔術般的66道科學實驗遊戲

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