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日本名酒大全
作者: |
友田晶子
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譯者: |
何姵儀 |
書城編號: |
218699 |
原價:
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出版社: |
萬里
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出版日期: |
2011/01 |
頁數: |
272 |
ISBN: |
9789621445469 |
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商品簡介 |
日本酒已是聞名全世界的美酒,然而對於挑選日本酒的訣竅與專業知識仍偏少,本書即集結100款足以誇耀世界的日本名酒,以評酒的5個關鍵字——「暖簾」、「物語」、「風土」、「香味」以及「未來」來介紹。書中詳盡說明每一瓶酒的製作背景、出身環境、釀造特色等,搭配出生地的風景、釀造人照片、酒廠簡介,讓人在品酒時更能嚐到其背後繁多的人文故事。除了精選100款日本酒,也對日本酒的分類、製造過程、搭配食材等多所著墨,是愛好日本酒的品酒人最佳參考書。 |
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