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文以載食

作者:	于逸堯
書城編號:	219776

售價: $88.00

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出版社:	三聯書店
出版日期:	2011/02
頁數:	224
ISBN:	9789620430565

商品簡介

這本圖文並茂的跨界創作，是出色音樂創作人于逸堯為食物譜編寫的安魂曲。

不論是中或西的烹調、生或熟的、昂貴或廉價的食材，都逃不過他細膩的味覺。一頓又一頓的盛宴被他吞下肚皮狠狠消化後，靈魂仍殘留他腦海裡激盪，被他一再反芻，凝鍊出他對飲食文化的洞見和反思，呈現上碟的是已經難尋的態度和堅持。

誰人不愛吃？愛到如他的程度，試遍天下美食，執筆記述，倒成就了這本獨特的飲食體驗誌。除了愛吃，他還懂。

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