超簡單!平底鍋烤麵包
 
作者: 飯田順子 
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2010/05
頁數: 80
ISBN-10: 9868555280
ISBN-13: 9789868555280
書城編號: 222426
 

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內容簡介
 
不用烤箱,只要使用平底鍋,就能烘烤出各種麵包!本書所介紹的作法,沒有溫度控制的困難,非常適合初學者學習。

內容包括
1.只要混合就能烘烤的簡單麵包:不用發酵及使用鬆餅粉就能完成的快速麵包!如蘇打麵包、洋蔥培根麵包、馬鈴薯麵包、香蕉麵包、番茄羅勒麵包等。
2.柔軟飄香的麵包店麵包:從主斂悒]、甜點類麵包到充滿樂趣的造型麵包!如玉米麵包、洋蔥火腿麵包卷、克林姆麵包、咖哩麵包,以及各種動物造型的麵包。

  另外,書上還有製作手工奶油、起司、果醬的方法,做好的麵包,還能變化出各種口味的三明治,內容非常豐富。每個麵包作法下,均有cooking memo,讓你即使是第一次做麵包也不會失敗,快來體驗手工做出美味麵包的樂趣吧!

飯田順子 作者作品表

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